《北京的痴梦》是一本由张中行著作,北京出版社出版的平装图书,本书定价:38.00元,页数:189,特精心从网络上整理的一些读者的读后感,希望对大家能有帮助。
●红楼,旧迹,饮食,戏剧,市井,寺庙。是作者对于北京生活的回忆,曾经的点点滴滴,也是北京那段历史的见证。让我了解了一个更全面的北京。北京的故事,北京的人,北京的名胜古迹,饮食的消失或者变化。对于作者来说,曾经有很美好的回忆,也有对事或物的惋惜。曾经在北京生活过,没有好好去了解感受,体会过,好好看看那座城市,甚是遗憾。同时,也在想似乎我对于我出生的故乡,也从未去真正的了解过,曾经的回忆也渐渐模糊。遗憾,每个城市都有自己不同的生活方式,不用的回忆。这些回忆都同样弥足珍贵。
●第一次读张中行先生的文章,大概是刚上大学的时候。一晃已经十来年了。 他笔下的北京,和现在的北京,似乎相同,而又不同。他写北京风物和市井生活变迁,落笔时也怀恋旧日北京,对当时的“新北京”亦感觉错杂。 转眼过去这么多年,连他笔下的新北京,在今日看来,亦是旧的了。 挺有意思的一本书,可以了解北京寻常巷弄或遗址背后更多不为人知的故事。 某个秋日下午,在玉泉山边上,暖洋洋的阳光中,读完这本,也是有些应景了。
●文字行云流水冲淡平和,看得出作者的痛惜与怀念,读完有一种只是当时已惘然的感觉,对于逝去岁月与友人的怀念,对于城市变迁的怀想,人生如一梦,加一痴字,既是迷恋,也是一种执着。
●慈仁废寺夕阳中,旧闻名存迹已空。金粉玉楼随梦去,只留华发对春风
●文字平实动人、简洁流畅,带人领略北京城的旧时光,吃的喝的玩的逛的,有野意有情致,充满了文化气息。很多今天只略微知道名字的文化古迹,随口就道出背景,平添了很多好感。书里很多珍贵配图,虽然模糊,但替代不了的是老北京的旧时风貌,图文结合起来充满了老北京味儿。
●选篇不少来自《负暄琐话》,看到有些地方就会朦朦胧胧想起前不久在哪本书里看过相关,仔细一想是邓云乡的《鲁迅与北京风土》。这些旧人笔下的旧京记忆,分外鲜明可爱,如今读来不免惋惜吁叹。
北京是六朝古都,更是明清两代的文化政治中心,全国各地的文人、官员来到北京,随之而来的还有生意人,因而诞生了不少老字号。现在的人去北京旅游,除了游览古迹之外,大都要去吃一吃全聚德的烤鸭,东来顺的涮羊肉,逛一逛王府井大街,买一匣稻香村糕点,才算完成“到此一游”。
全聚德、东来顺不过是外地人眼里的北京饮食招牌,北京人眼里的老字号更加丰富。张中行先生引30年代北平市官修的《旧都文物略》:月盛斋之酱羊肉、六必居之酱菜、王致和之臭豆腐、信远斋之酸梅汤,恩德元之包子,穆家寨之炒疙疸,灶温之烂肉面……举例数十样,可惜大多不存,只怕现在的北京人也没听说过。张老是通州人(现在也算北京行政区),1931年起在北京上学工作,对旧时的北京十分熟捻。
就拿灶温来说,是在东安市场的一个小门脸儿,但可能是最老的老字号了。据说民国初年开始收营业税,查到“灶温”这里发现此店从明崇祯年间就一直在此。灶温卖面食为主,一直经营到上世纪50年代,据说公私合营的时候,灶温加入了隆福寺小吃,从此结束了300多年的历史。
公私合营后,一大批老字号或是从家族企业变为国营企业,或是就此歇业不干,一直等到改革开放后才又开始把老字号拿出来做品牌宣传。外国企业做广告时经常会传出since xxxx,以显示企业历史悠久。中国的老字号中间中断几十年,则像金庸小说《倚天屠龙记》中武当七侠里的三侠俞岱岩,被大力金刚指捏断四肢关节,十几二十年后虽然有黑玉断续膏这种神药治疗,最终也是落得残疾。
张中行先生回忆著名的天福号酱肘子,1930年代货高价贵,吃过叉子火烧夹酱肘子,佐以高汤海米白菜,回味无穷。待得几十年后再吃到之时,只觉味道略比其他店略好一些,已是“虚有其名”了。又看到报纸上天福号的老师傅说,味道差异的原因主要是原料变化:旧时只用京东八十斤的小猪,黄豆酿制的酱油;现代提倡科学化,用二三百斤冷藏过的大猪,用化学酱油。不禁让人想起2007年时全聚德放弃传统的果木烤鸭,而全力推行电炉烤鸭,味道自然大打折扣,经营业绩也一路滑坡。其他如月盛斋等亦是如此,名存实亡了。
老字号已成贴牌公司,想要恢复恐怕很难。张老有次想从老家著名的糕点小铺买些糕干,对方竟然说没货。细问之下才知,原来没有好大米,店家宁肯不做不赚钱,也不愿意砸了招牌。鉴于现代社会的运转速度,大规模的养殖产业等,都已经令张老戏称的这种“死心眼儿”难以做到,故而关于老字号的执着可以已矣。全聚德、东来顺可以不必光顾,清末民初即已歇业的稻香村更是唯余空壳了。
近些年陆陆续续读了不少关于老北京的书。比如老舍先生的《想北平》,记录的是我们知道或不知道的老北平与新北京;又比如专讲老北京岁时风俗的《北平岁时征》,再比如由京剧行家翁偶虹老先生著的讲述梨园风情的《春明梦忆》,等等。尽管年代相近,内容多有重叠交错,但每个人笔下的老北京又各有不同。正如手中这本《北京的痴梦》,侧重的是文化的北京、历史的北京。
《红楼》一篇,详尽地介绍了北京大学的故时风貌。《沙滩的住》让人一窥那时的集体宿舍,还有公寓租房的特点。《沙滩的吃》讲学校附近的饭馆,德胜斋的跑堂小于勤快而事故,张先生寥寥几句便将“大聚敛”的情形跃然纸上;“张先生豆腐”一角六分一盘,虽然放在现在微不足道,但在当时却只有“大款学生”才能吃得起。《府院留痕》里有许多老照片:京师大学堂的匾额、京师大学堂使用的挂钟,一九一零年京师大学堂部分师生的合影,还有清朝末年京师大学堂的足球队,令人不禁感慨斗转星移、世事变迁。
当然,还有《北大图书馆》,由最初的“公主楼”改作藏书楼,继而历经变迁到现在高大而豪华的北大图书馆。张中行先生笔下那位“活书目”老先生令人印象深刻,而那不限数量、不限时间的借还自由,还可以相对固定座位,“送货上门”的阅览室,恐怕只能是令现代学子羡慕的白日梦想了。
张先生笔下的老北京《旧迹》相较于其他几位作者更富于文化色彩。城南的陶然亭埋藏的是才子佳人的传奇旧梦;洪洞会馆则和山西洪洞大槐树以及风尘女子苏三有着颇多历史渊源;阅微草堂从纪晓岚的故居被改成晋阳饭庄;一溜河沿细数了旧时的美食“爆肚张、小楼杨和烤肉季”。《名迹捉影》里不仅遍览李凤墓、温泉、出入贤良门、刚丙庙等,还“逛”了圆明园,去了“农事试验场”……
之后的《饮食》、《戏剧》、《市井》、《寺庙》几篇里,读者可以看到和其他作者笔下大致相同的老北京风貌,却又多了逛旧书摊琉璃厂古玩店的“项目”,还有不尽相同的老照片、老故事、老回忆。可以说张先生所描绘和记录的那个老北京,又较那市井生活的风土人情递进了一层,不仅有大众熟悉的文化历史,还有深藏于个人回忆角角落落的真情与风景,是真真正正带我们深入老北京文化骨髓的一次时光旅行。
正如张中行先生自己所言,他对老北京的情与爱,其实离不开那时浓郁的文化空气、诸多的历史旧迹,加之富有人情味的生活、吃穿日用都靠得住的老字号,好处的多,点点滴滴融进日常生活,自然就化为了情,变作了爱,梦想着能拥有一个北京小院。于是,这对于昔年北京生活的舍不得凝结成了一个“北京的痴梦”。而这,何止是他老人家自己的白日梦,更是千千万万经历过、听闻过、向往过老北京的后辈们的痴梦。时光荏苒,沧海桑田,好在有书本作舟,文字为桨,多多少少载我们回到过去,一瞥那业已褪色却历久弥新的旧时光……真好。
《北京的痴梦》读后感(三):到北京看一看的时候,别忘了带上这本书
关于北京的书,比如写吃、穿、住、行这些日常的,值得一看的书确实非常之多,多到了数不胜数。或许很多时候也不会有人提及张中行先生所写的《北京的痴梦》这本散文集。那倒无妨。正如酒香不怕巷子深之类的说法,这本书的可贵,读了之后就能够立刻感受到了。
一本不到200页的“小书”,作者把它分为了六个部分:也即“红楼”——这是在作者回忆自己在北大红楼里生活和学习的文章;“旧迹”——这是在介绍陶然亭、洪洞会馆、阅微草堂、圆明园等北京的一些名胜古迹,不一定非常有名,但很显然,确实值得一去;“饮食”——这一部分最好玩,吃货什么时候都会有、都要有,北京的老字号和吃食很多,但不知为什么没有说到烤鸭子;“戏剧”,必定是谈京剧的,国粹的名号毕竟摆在那儿呢;“市井”——东安市场、琉璃厂是一定要说到的,这是文化人的爱好所在;“寺庙”——这一点却没有想到,不知作者为什么会想到要说这个。
张中行先生说,“我是一九三一年暑后到北京住,减去离开的三四年,时间也转完了干支纪年的一周”——这么长的时间,确实会有许多“可以称之为爱或恶的感触”,确实会有许多“可留恋的事物”。之所以说到了“红楼”“旧迹”“饮食”“戏剧”“市井”“寺庙”,确实也是因为作者说这些是“印象最深的”,也即文化空气浓、历史旧迹多、富有人情味、吃穿日用。仿佛是很寻常的北京,只是不知现在到北京去旅游的各色人等,对于北京的印象,是否也会如此。“蜻蜓点水”是不能够得出张中行先生这样的印象的,去的地方恐怕也是那些所谓的热门景点——那些确实也是北京,却不是《北京的痴梦》里的“北京”,还差得比较远。
在《北京的痴梦》里,或是写人,或是记事,都足见张中行先生之信手拈来、幽默通达。他就是在讲故事,把一个“老北京”讲给大家听。作者觉得北京“许多方面都好”——读了《北京的痴梦》,确实也有这样的印象:这样的北京确实是极有人情味儿,而不仅仅只是首都这个标签这样简单。
实话实说,北京确实是个好地方,毕竟做全国政治、文化中心的时间已经足够长了,各方面的积累都是别的地方所不及的。好地方当然值得去看一看、转一转。所以为了这样的好,就需要尽到每个人的力量,让北京的好更好。毕竟,这是中国人的首都,意义和价值都已经尽在其中了。
不过,所谓“梁园虽好,终非久恋之家”,说得还是有一定道理的。除去对北京好,有留恋之意,也还是要把更多的精力和喜爱留给别的地方、留给自己的家乡,这也是必须的!不是还有另一个成语吗,所谓“敝帚自珍”即是也。
看了太多关于城市的书,每个城市都是独具魅力的,也像每个人一样有着不同的面貌与性格,如上海的典雅,成都的悠闲,武汉的豪爽,而北京则是更具文化底蕴历史悠久的,有谁不爱北京呢,近年也看过一些关于北京的书,这是梁思成《拙匠随笔》对于北京城规划的畅想,也是《燕京岁时记》六种居于北京人对于这座城市四时景色的记录。是因为北京独具魅力,在这些作家笔下,北京不仅是生动立体的,也是鲜活的,是在不断变化的,是在时光之中款款走来的。这一本张中行先生的《北京的痴梦》无疑也为北京添上了美丽的一笔。
张中行先生在北京生活的时间不可谓不长,季羡林也要称呼张中行一声“老北大”,因为“他在沙滩吃过饭,在红楼念过书。”在这本书中,老先生就以一名亲历者的身份,讲述了自己的老北京生活。回忆了从上个世纪三十年代来到北京之后共计六十余年的北京生活。人生很多想不到的事情,在老先生初来北京时梦中也不敢想的出入北大红楼,定居后海沿岸,竟然都实现了,而且能够住在这座其时看来如在天上的北京城,本身就是一种幸福。在这里,可以赏旧迹,品饮食、观戏剧、逛书市,张先生笔下的北京,快乐不需要太多花费,既可以饱腹,也是心情怡然。而随着老先生的足迹,看遍老北京的寺庙与市井,看看流动的风景,有有趣之处,也有感慨之处,抚今与追昔,这就是流动的历史。
当然令人怀想的不仅是一座城,还有这座城市中的人,一座城是由城中的人组成的,洪洞会馆里和善的世五大哥,还有其他亲切的人们——北大图书馆里严谨和善记忆力超群的李永平先生,切面铺里体力劳动者互相亲切地称呼“大个儿”、“麻子”,农事试验场有一位“大人物”收票人身量奇高,甚或是跑堂的人或世故或好学也各有不同,老北京让人印象深刻的,除了文化气息浓厚之外,还有其富有人情味的一面,都令人倍感亲切。
文中作者说道,在北京住久了,风风雨雨,啼啼笑笑,也是一部二十四史。既是个人的历史,也是一座城市的历史,更是一个民族的历史。作者舍不下昔年的北京生活,感慨于一座城的变化,于是他就写下了这些他亲历之事,这些事有令人高兴的事,也有不快意的事,张中行先生的文字虽然行云流水冲淡平和,可是内心自有浇不去的块垒。所以作者的第一篇名为《北京的痴梦》,有时候觉得人生简直如一个梦,而加一痴字,既是迷恋,也是一种执着,汉字的造字真的很有意趣,痴字本身是很有独特意味的。
虽有痛惜不舍,只余一个痴字。
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不知道北京吸引大家的地方都有哪些,对我来说不单单是因为北京是咱们国家的首都,是国家的政治经济文化中心,北京最吸引我的是它深厚的文化底蕴。
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我们常说南京是六朝古都,而北京北京是一座有着三千多年历史的古都,其文化底蕴不言而喻。我们对北京的了解各有不同,但是民国时间的北平市井文化可能很少系统的了解,张中行老先生的一本《北京的痴梦》让我了解了不一样的北京和那时候的北平。
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很多人可能对张中行老先生并不熟悉,我也是在看了《北京的痴梦》本书中才对张中行先生有了浅显、片面的认识:张中行,1909年生人,故于2006年,原名张璿,后改名“中行”,是著名我国著名学者、哲学家、散文家,主要从事语文以及古典文学和思想史的研究。1931年毕业于通县师范学校,1935年毕业于北京大学中国语言文学系,曾在天津、保定、北京等多地教学,1931年到北京居住。张中行老先生有很多文学类的著作,与他有半个多世纪深厚友谊的启功先生曾这样评价张中行先生:“说现象不拘于一点,谈学理不妄自尊大。”
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就是这样一位有着深厚文化底蕴的资深北京居住者对北京有着什么样的理解和痴梦呢,让我们一起走近《北京的痴梦》吧!
1、 北京的吃
说到北京的吃,可能很多人按捺不住自己内心的小雀跃,北京好吃的太多了。从全国各地的美食到层出不穷的网红店,从商场里的各路连锁店、网红店,再到胡同里的苍蝇小馆,历史悠久的知名老店,不少人都对北京的美食店如数家珍。但是在《北京的痴梦》里所提到的北京的吃,可不是我们我们所说的那种刷爆全网的网红店和拍照圣地,而说的是一些比如北京早期的烤肉、东来顺、老酒馆儿的这种有特色、有名气的饭馆,这些店或名气在外,或是属于一些人的小秘密——在固定的圈子中有着很高的口碑。
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看了《北京的痴梦》这本书就会发现,张中行老先生与现在的我们在吃上也有一样的困扰:因为很多店开着开着就变味儿了,没有了原来的味道与特色,不知道是店没有了自己的初衷,还是我们没有理解饭店与时俱进的经营理念。
2、 北京的历史
西安作为一个历史古都,有着悠久的历史,曾经有人说西安只要开始建设一个项目,就有可能会挖出一处文物古迹或是文物,可见西安的历史有多么悠久。虽然北京没有这类的笑谈,但是北京的悠久的历史和文化底蕴,这也是很多人喜欢北京的一个原因。北京的博物馆、历史遗迹数不胜数,胡同里的老房子、伟人故居、历史人物故居更是数不胜数,即便是挺拔的高楼大厦的前身,也有可能蕴藏着一段我们不知道的历史。
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在看《北京的痴梦》这本书时,让我印象比较深的是对寺庙的描写,书中说“在中国,寺庙是个重要的组成部分。寺庙,绝大多数是阔人修建的,所以历代以都城为多”。在这本书中,就介绍了几个北京的寺庙,让我对北京有了不一样的理解和认知。
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看完《北京的痴梦》,理解了很多人选择做“北漂”的原因,即便有辛苦,即便不一定能买房,张中行老先生都有对北京有痴梦,更何况我们呢,自然对北京有着属于自己的向往。
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我们每个人都有自己的痴梦或是向往,这个痴梦也许是对一个城市的向往或者是对别的事物的执着。我们要努力守护好自己的痴梦和向往啊!
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