不知从何时开始,市面上刮起了一股“万物皆可奶茶”的大风。
不管是甜的咸的,天上的地下的,只要有热度,通通抓来塞进奶茶杯。
这两年螺蛳粉爆火,有商家立马推出可以嗦的螺蛳粉奶茶。
听说大家爱吃火锅,椒麻红汤和番茄清汤两种口味的火锅奶茶管上。不知一杯鸭血粉丝奶茶,能否缓解南京朋友的思乡情?
鸭血、粉丝、辣椒,可能最多口味怪点,至少是人体可以吸收的。
但加玻尿酸、加胶原蛋白的,就有点超出我的理(消)解(化)范围了。
总之只有你想不到,没有它加不了的。
更不用说那些我们熟悉的常规加料了——
薯泥,芋泥,红豆泥只是打底,
茶冻,奶冻,咖啡冻增添顺滑,
豆花,酸奶,奶豆腐补充营养,
波霸,椰果,爆爆珠让口感更丰富有趣。
还有芝士蛋糕、奥利奥、冰淇淋、棉花糖、跳跳糖、各种鲜切水果丁……让它成为一杯拿在手里就显高贵、恨不得拍800张照片的网红产品。
在奶茶配料如此内卷的当下,想找到一杯单纯不做作的奶茶,反而成了一件奢侈的事。
仅仅是小料花样多还不够,每种添加的量决不能扣扣搜搜。
要知道,一杯普通奶茶晋升为网红的秘诀之一,就是加料一定要满出杯。
不管是借助奶油顶、奶盖顶提升海拔也好,利用冰淇淋、水果、饼干等固体做“屋顶”也好。
一定要给顾客营造出一种“这个杯子盛不下我”的高傲。
顶部食材丰富之余,杯身最好也得有挂壁。
挂得越多越“脏”,就越能体现这杯奶茶的内涵,也能看出店家的满满诚意。
如果搭配的原料色彩丰富、视觉冲击力强,那就更是掌握了成为网红的流量密码。回头一看,曾经自诩奶茶配料界天花板的奶茶三兄弟(加珍珠、仙草和布丁的奶茶),早就被后浪拍在了沙滩上。
如果普通杯子限制了它的发挥,换个杯子也不是不行。
比如这只容量足足有1L的超长版芋泥奶茶,里面就包含了一家三口一顿饭所需的主食。
你或许会疑惑,我这喝的到底是奶茶呢,还是一碗粥呢?
但说实在的,让奶茶成为刚需的是消费者,能够轻易打破其“刚需神话”的也注定是消费者。
当需要解压、社交的年轻人面对着奶茶界无理的内卷、上新、博眼球大赛,却顾不上最根本的安全和健康。
借奶茶消愁的人们总会找到新的突破口。
毕竟我们爱喝奶茶,是想要收获快乐,而不是负担。