秘方（分页） 总计(1500)篇    

虽然“早吃好，午吃饱，晚吃好”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小...(展开)

牛奶煮沸后，营养会有所损失，而且煮的时间越长，损失越多。这是因为随着温度的升高，牛奶中所含的维生素、蛋白质等营养成分都会发生化学变化，色、香、味会降低，还会转化...(展开)

1、螃蟹：它味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用；2、甲鱼：虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通...(展开)

天气一天天变得越来越冷，火锅店的生意一天天变得越来越红火，甚至店门口排起长龙。现在吃火锅不仅是一种饮食选择，也称得上一种时尚生活，但小编提醒各位，火锅应当食之有...(展开)

近年来，随着大家健康防病意识的不断增强，对饭菜质量和环境卫生提出了越来越高的要求，因而对一次性餐饮用品也表现出了很大的依赖性。一次性快餐盒、木筷成为大家身边经常...(展开)

在问题牛奶、鸡蛋被曝光之后，不少人对蛋白质的认识陷入了误区——有的人盲目“戒奶”“戒蛋”，也有的人干脆买来蛋白质粉来“进补”。专家指出，肉、蛋、奶、豆制品、坚果...(展开)

卫生部首席健康教育专家认为“吃早饭等于吃补药”悠闲地坐在茶馆里吃早餐，早已成为现代人的“奢侈消费”。对他们来说，“早饭马虎，中午对付，晚上大吃大喝”才是顺应时代...(展开)

益生菌酸奶比拼活菌数量步入超市不难发现，如今酸奶产品竞争已经进入了“细菌战”时代。超市奶制品专柜中，酸奶的包装上各种菌种的“专业”名称加起来不下10种，“AB1...(展开)

许多饮食方法常常会导致我们体重增加甚至引起消化疾病，本文列举了以下7种最差的饮食方法。1.在厨房里吃东西站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增...(展开)

猪肝今后将从北京高校的食堂里消失了。在北京市教委日前公布的《高校标准化食堂2008版》标准中，猪肝、扁豆等食品被明令要求不得出售。众所周知，扁豆没炒熟导致的群体...(展开)

冬季是吃羊肉的最佳季节。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾等功效，因此羊肉历来被中国人当作冬季进补的重要食品。除了...(展开)

繁忙的工作让我们不得不在生活中变懒。对于年轻人来说，蛋糕、速冻水饺这些方便快捷的食品，可是我们经常要接触到的。前不久立冬那天，在各大超市的速冻食品区多了不少买饺...(展开)

很多年轻人喜欢晚上和朋友一起吃烧烤或是夜宵，然而最近一项研究发现，经常吃烧烤或夜宵会使胃部负担加重，增加患胃癌的风险。其原因是肉制品直接在高温下烧烤，被分解的脂...(展开)

女性在月经期间不宜吃冰，要让经血排干净就必须让血液处在“温”的状态下，才能流得顺。一旦吃了冰冷的食物，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，...(展开)

以前我们小时候我们常吃爆米花，就单单一个爆米花，他们居然做成很多种口味，有巧克力味、草莓味、菠萝味、苹果味，颜色上也是异彩纷呈。这种爆米花不利于我们的身体健康。...(展开)

如今的时尚一族都爱玩个“混搭”，花草茶似乎也要加入“混搭”的队伍，然而，中国中医科学院广安门医院药剂科杨响光主任提醒，花草茶搭配最多不要超过3种，要搭配合理。不...(展开)

我们先要先了解下什么是食品干燥，它的成分是什么?危害又是什么呢?食品干燥剂就是为了减低食品袋中的湿度，防止食品变质腐败。食品中常用的干燥剂是氧化钙(Calciu...(展开)

生活水平提高了，人们对“吃”的问题越来越重视。然而，当有不少的人、或者不少的媒体、图书告诉您，食物与食物之间会“相克”，一种食物和另一种食物一起吃，会使人致毒、...(展开)

俗话说“病从口入”。随着社会健康意识的普遍提升，越来越多的人开始重视饮食卫生。但人们关注的焦点往往局限在食品是否有卫生保障，食品本身是否对身体有害等方面，而忽略...(展开)

抗癌的食谱是高纤维和低脂肪(特别是动物脂肪)的，同时包含种类繁多的水果和蔬菜。它也把酒精降低到最少甚至没有。最好的食谱是纯素食饮食。在人类现代的很多疾病当中，癌...(展开)

一、含铅食物铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的...(展开)

新鲜蔬菜、水果、奶类能中和体内的“疲劳素”您是否有这种现象：原来健康的身体，忽然开始一而再、再而三地出现不明原因的疲劳。即使经过了充分休息，仍然会感觉倦怠、疲乏...(展开)

国外一般认为，所有添加了营养成分的饮料都可以称为功能饮料，如市面上可见的“激活”、“脉动”、“红牛”……这些大家耳熟能详的功能饮料已经为不少年轻人、儿童所选择。...(展开)

要健康，还是要口味?这简直成为摆在我们面前的一道难题。有人说，戒除重口味，可能比戒烟还要艰苦卓绝。可否来一场“控盐运动”?控盐，难，也不难。有医学论文指出，若慢...(展开)

英国罗切斯特大学的研究人员最近进行的一项研究表明，孕妇摄入大量的牛肉，可以降低亲生子的精子数目。科研人员对精子的质量与牛肉中的生成激素和其他化学物质引发的长期危...(展开)