米酒的酒精度数一般是15～25度左右。米酒是通常是指用糯米（江米）酿制的酒精饮料，而一些连米一起的糯米酒(醪糟)，酒精度数较低，约为3-5度；而完全发酵去除酒糟...(展开)

米酒和黄酒的主要区别是酿酒原料和风味不同。黄酒是使用大米、黍米等谷物为原料酿制而得，香气浓郁，甘甜味美；而米酒是使用糯米为原料酿制，是一种甜酒，口感甜美。米酒米...(展开)

醪糟是糯米和酒曲进行发酵制成低度数糯米酒，保质期一般在30~60天左右，随着时间的增长其中的酒的酒的度数也会随之上涨。一般醪糟的口味比较清淡，可以添加白糖进行调...(展开)

醪糟是什么？在大多数地区醪糟就是酒酿、米酒、甜酒等，虽然在不同地区的叫法不同，但绝大多数都是用糯米酿制的低度酒，酒液呈白色略带黄色，但在部分地区醪糟是下面的发酵...(展开)

很多人将米酒和醪糟混为一谈，以为就是同一种东西，毕竟长的也差不多，但实际完全不同。米酒和醪糟的区别在于一个是液体，一个是固液混合体，说简单点，就是酿制完成后，滤...(展开)

想要为女儿准备陈年女儿红的，完全可以在家自酿，毕竟这只是发酵型黄酒，相比白酒来说，女儿红的酿造工艺要简单得多，只需要根据女儿红酿酒五个步骤来做即可，原料只要就是...(展开)

女儿红的主要原料是什么？女儿红作为南方绍兴黄酒的一种，其主要原料是“糯米”，也是糯米酒的一种，早在宋代时期就已经有女儿红酒的存在，只不过早期的女儿红跟如今的女儿...(展开)

稠酒是什么酒？是陕西陕北特色米酒，呈米糊状，通常偏甜口，所以也叫甜酒。听起来和醪糟一样，都是甜米酒，但实际并不同，稠酒和醪糟的区别在于原料上，稠酒通常是以软黄米...(展开)