说到茅台酒的香型和三种典型体，大家都耳熟能详，顺口就会说出香型是酱香型，三种典型体是“酱香，窖底，醇甜”，但是多数不一定知道茅台酱香型酒是什么时候命名的，这三种...(展开)

我国是酒文化发源地，人们不仅喜欢酿酒，还喜欢喝酒。俗话说，“好酒在民间”！在我国广大的农村地区，总是不缺会酿酒的人，而且有的人酿出的酒口感确实不错，能胜过大牌名...(展开)

很多人认为，酒的原料就是粮食和水，按照原料成本来推算一瓶酒的价格，成本不过十几块而已。所以，很多人觉得一瓶酒要好几百甚至上千那都是炒作，凭什么能卖出如此高价?但...(展开)

在生活当中存在着一个让很多酒友都非常痛恨的名词，那就是酒精勾兑有酒友给我留言，为什么茅台酒的瓶子上明确写着自己未添加，酒体是勾兑而成。其它白酒都没有这样写，某音...(展开)

“有儿不进武槽房，熬更守夜命不长。有女不嫁烤酒匠，半夜三更守空房。”民间流传的这首民谣，道尽了烤酒匠的辛苦。即使在机械化程度很高的今天，仍离不开烤酒工冒着严寒酷...(展开)

要酿造出好酒必须从酿造工艺的源头抓起。粮食、制曲、水等各个成分的构成都会对白酒的口感造成不同的影响。每个环节都需要谨慎操作，只有每个环节都把好关，这样才能酿造出...(展开)

近年来酱香酒的火热让很多酒友品尝到了酱酒的魅力，也让白酒市场焕发了新的生机。随着酱酒名气的水涨船高，另一个问题也被屡屡提及，那就是酱香酒会不会造假行为？用一些勾...(展开)

在如今的生活中，越来越多的酒友都喜欢喝一些或者收藏一些高档白酒，其中就包括了酱香型白酒，这个时候有就有人疑惑，为什么在这么多的香型中，酱香型白酒到底有什么魅力，...(展开)

随着白酒市场的快速发展，几乎每年都会诞生出很多的白酒品牌，那么对于一些老酒友而言还好，毕竟他们尝过的酒无数，有名气跟没名气的都喝过了，那么对于一些新酒友而言，就...(展开)

对于混迹白酒圈的小伙伴来说，新酒、老酒、原浆酒、基酒、勾兑酒、年份酒这样的字眼并不陌生。然而，许多人即便听说过，也只是一知半解，或许只是通过字面意思去理解，并没...(展开)

在购买或者收藏茅台时，除了常见的飞天茅台五星茅台生肖茅台等，还会发现有一种茅台，酒瓶子上面标有“小批量勾兑”字样，这是什么意思呢？对于入门茅粉小白来说，因为看过...(展开)

随着外部消费环境和消费需求的变迁，新消费时代全面开启。一方面，许多新兴的购物模式和消费形式“飞入寻常百姓家”；另一方面，更关注生活品质和精神方面的新兴消费人群不...(展开)

所谓老酒，是指储存了一定年限的酒。在漫长的存放过程中不断汲取岁月精华，自然产生多种酯类物质，更加醇香宜人。陈年白酒具有越老越香的特点，比新酒更醇香，这也是老酒价...(展开)

茅台酒的秘密，不同茅台酒用的基酒有什么差异？茅台酒在灌装之前，需将基酒分型并储存：将不同的批次生产的原酒，区分为不同的香型体和等级，分开装坛、入库储存若干年后才...(展开)

如今酒精兑水或者以纯粮酿造的基酒添加酒精勾兑的白酒在市场上的占比在七到八成，70%以上属于非纯粮酿造的勾兑酒，这是业界的一个共识。然而，小编在北京某大型超市里，...(展开)

喝酒的人很多，但真正懂白酒的人却很少。白酒，其实有很多种类：原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、次新酒、老酒、年份酒……这些名词不禁让人眼花缭乱，你知道这些酒到底该如何...(展开)

喝酒的人很多，但真正懂白酒的人却很少。白酒，其实有很多种类：原浆酒、基酒、勾兑酒、新酒、次新酒、老酒、年份酒……这些名词不禁让人眼花缭乱，你知道这些酒到底该如何...(展开)

GB/T20821是液态法白酒的执行标准。液态法白酒也叫新工艺白酒，是指使用谷物为原料，蒸馏为食用酒精，添加食物添加剂等进行串香、勾兑、调配而成的白酒。GBT2...(展开)

酒精勾兑酒与纯粮酒区别在制酒原料和工艺不同。纯粮酒一般是使用粮谷为原料，使用固态发酵法酿造而得；而酒精勾兑酒是使用食用酒精和香料等勾兑而得，使用固液法和液态法酿...(展开)

青梅酒可以兑果汁、烈酒、冰红茶和碳酸饮料等饮用。青梅酒是使用青梅为主要原料酿造的酒，酸甜可口，兑入不同的饮料后，风味会有不同的变化，口感层次更丰富。青梅酒是指用...(展开)

勾兑酒放久了，酒精和一些香精类物质会有部分挥发，使白酒风味降低，口感变差。勾兑是白酒的酿酒工艺，但是我们常说的勾兑酒一般是指酒精勾兑酒，使用食用酒精和香精等勾兑...(展开)

勾兑酒能长期保存。勾兑属于白酒的酿造工艺，是指使用不同批次的粮食酒勾兑成特定风格。与我们常说的酒精勾兑酒是不一样，酒精勾兑酒属于新工艺白酒，使用食用酒精与香精等...(展开)

酒体设计师是做什么的？就是设计酒体的，虽然是2021年才确立的新职业，但实际在国内白酒行业，已经存在多年，不过直接说设计酒体很多人并不懂，其实就是通过个人感官品...(展开)

飞天接待是假酒吗？这是一款茅台飞天系列的假酒，茅台并没有出过这种名称的酒，但是还是在市场上流通范围很广，不过自从举报之后，直接将这款酒连窝给拔起来了，不过这款酒...(展开)

江小白加雪碧什么意思？江小白加雪碧是江小白推出的一种新型喝法，有个唯美的名字叫情人的眼泪，刚开始喝的时候是甜的，慢慢的有些酸楚，回味时已是苦涩，这个名字比喻很恰...(展开)