千斤拔属，又名佛来明豆属，是蝶形花亚科下的一个属，为灌木或亚灌木状草木植物。该属共有约40种，分布于热带非洲、亚洲和澳大利亚。千斤拔可以和什么一起泡酒？&nbs...(展开)

嘉宝果，旧学名Myrciaria cauliflora，也叫木葡萄、树葡萄，为热带、亚热带水果，原产地为南美洲巴西米纳斯吉拉斯。抗虫害和适应环境力强，成熟的果实...(展开)

转眼间，又快又到盛产的葡萄的好时节，果农忙着大丰收，家里勤劳的妈妈蠢蠢欲动开始酿造葡萄酒。家里的妈妈把积攒多年的瓶瓶罐罐拿出来洗得锃亮锃亮的，都准备好买新鲜葡萄...(展开)

清酒为什么这么的「唯米独尊」？为什么清酒不使用白米以外的谷物？虽然说影响清酒风味的原因很多，但要理解清酒和其他酒类相比有何独特微妙的精神，还是得从米开始说起。&...(展开)

蒜，亦名大蒜。地下鳞茎味道辣，有刺激性气味，称为蒜头，可作调味料，亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗，花薹称为蒜薹，均可作蔬菜食用。蒜为五辛之一。大蒜泡酒可以放冰糖吗...(展开)

身边很多朋友都喜欢喝江小白，觉得江小白口感好，没有这么冲，很多人说江小白是勾兑酒，那么江小白是粮食酒吗？江小白是属于哪种香型的白酒呢？江小白是粮食酒吗？&nbs...(展开)

生活中有很多流传的鉴别白酒质量好坏的方法，最为常用的是拉酒线、看酒花、看挂杯、水检法等几种，同时这几种检测方法也在酒水爱好者之间广泛流传，本文主要讨论拉酒线与白...(展开)

桑葚，又称桑椹，俗称桑子，是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实，椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑。未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，...(展开)

何首乌，又名夜交藤、野苗、交藤、交茎、夜合、地精、桃柳藤、赤葛、九真藤、芮草、蛇草、陈知白、马肝石、九真藤、疮帚等。为蓼科植物，有雌雄二种，性喜高温高湿，生长于...(展开)

青枣又称印度枣，或称滇刺枣，是原产于印度、锡兰一地的鼠李科枣属作物。青枣可以泡酒吗？ 青枣可泡酒，一般7到15天即可，不过一般都是等枣成熟后泡酒的，另...(展开)

薜荔是桑科榕属的植物。种子浸出的黏液可制造凉粉及清凉饮料。可入药。也称为木莲。薜荔果和无花果有几分相似，看似不起眼的一种水果，其食用价值颇高，而且吃法花样颇多。...(展开)

油柑也叫余甘子，叶下珠科叶下珠属，分布于印度、斯里兰卡、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、南美、台湾、香港、江西、福建、广东、海南、广西、四川、贵州、云南以及中南半...(展开)

李子是夏天的果王，而最有名的就数三华李，果肉红透，酸爽可口，很多人爱吃。那么，三华李能泡酒吗？三华李怎么泡？三华李能用来泡酒吗？ 可以，三华李果子酒制...(展开)

猕猴桃可以泡酒，猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已。猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香...(展开)

清酒（Sake）也被称为日本米酒，是一种酒精饮料，是通过将米进行发酵而制成的，该米经过抛光以去除麸皮。清酒的起源清酒的起源尚不清楚，日本最早提及酒精的使用记录在...(展开)

通常我们所喝的一些白酒是经过勾兑的，并不是原浆酒，所谓的原浆白酒是指通过酒曲将谷物发酵成酒，没有经过二次加工和勾兑的酒。在20世纪60年代以前，中国传统意义上的...(展开)