一、预防骨质疏松
骨质疏松是老年人中最常见的症状。和人一样，骨骼也有自己的自然生长周期。一般而言，40-45岁
开始，骨量随年龄增加而减少，是为增龄性骨丢失。 在从婴儿期开始的整个生命周期，通过合理营养、适度锻炼和避免不良嗜好等措施来获得最高的峰值骨量，是预防生命后期骨质疏松的最好方法。骨骼进入老化期后，上述三方面措施也是预防骨质疏松，尽可能减低骨丢失率的方法。
很多人以为补钙就能防止骨质疏松。其实这是很片面的观点。缺钙只是导致骨质疏松的众多因素中的一种，盲目、一味地补钙极可能诱发其他症状。科学证明，骨质疏松的发生与某些营养素的不足或过量密切相关。如蛋白质、钙、钾、微量元素（锌、铜、锰）、维生素（A、B、C、D）不足，以及蛋白质、磷、钠过量等，都是导致骨质疏松的因素。
二、谨慎运动强度
对老年人而言，为预防和延缓肌肉萎缩，参加适量的运动是很有必要的。足不出户地躺在家里颐养天年的老人已经越来越少了。更多的老年朋友都意识到选择户外运动来保持活力，广交朋友，晚年生活才会更充实，更舒心，也更有滋味。
殊不知，运动中也有不少危险因素存在。比如出汗过多会引起机体脱水，造成心血管负担过重、体温调节__紊乱等问题。专家指出，老年人的体液平衡调节能力较低，在运动的前、中、后都应注意补充含有适宜浓度的钠等电解质的饮料。能量消耗大如长时间耐力运动，或血糖控制机能差时，还应适量补充碳水化合物，如含糖饮料。
此外，老年人参加较大强度运动时，对维生素B6、B12和叶酸的需求量会增加。而且这三种维生素对心血管疾病等有预防作用，保证足够的摄入量对老年人的生命安全是很重要的。运动可以加速过氧化反应的速度，在无系统训练的人群、老年人和妇女中更易造成肌肉的损伤。抗氧化类营养素有助于延缓衰老过程，对心血管疾病、肿瘤等也有预防作用。专家建议参加运动锻炼的老年人应每天额外补充维生素E。
三、适量补充维生素
足量的钙摄入可以抑制骨量丢失，运动锻炼结合补钙可以进一步改善骨代谢。运动可以影响铁和锌等微量元素的代谢，在营养素供给与成年人相当的情况下，老年人贫血的发病率增加。参加运动的老年人，更容易发生铁的缺乏。因此铁和其他与造血有关的维生素B12和叶酸应该有充足的供给。而如果锌供给不足，可以促使老年人免疫功能下降。
总之，老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，所以适量、合理地在膳食之外补充某些维生素对老年人是至关重要的。
