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教师是一个特殊的职业，教师每天都要讲课，加上粉笔粉尘的大量吸入，使得教师的嗓子受到严重的考验。那么，教师要如何保护嗓子呢？教师保护嗓子的饮食原则是什么呢？下面及勑和小编一起盘点下吧。
1、大量喝水
避免饮用酒精和咖啡。保持体内水的平衡可以充分地滋润声带。
2、不要吸烟
即使是被动吸烟也应该避免，因为吸烟能够明显增加患喉癌的风险。
3、不要过度用嗓
不要尖叫不要在嘈杂的区域高声讲话。如果感觉嗓子发干或者说话嘶哑，那就停止讲话。讲话的声音要保持正常，不要过高或过低，低声讲话对于保护嗓音来说也是不利的。
4、不要过多地清嗓子
因为当您作这种动作的时候，气流就会猛烈地震动声带，从而损伤声带。如果您觉得喉咙难受，那么就小口地饮水或是吞咽。但如果您必须不停地清嗓子，那就去找医生检查一下，也许是反流性疾病、过敏症等疾病在作怪。
一、是要加强平时的体育锻炼
增强机体的各项生理功能，增强机体对感染性疾病的抵抗能力。
二、是培养良好的心理素质，培养乐观主义精神。
即温和的情操、戒焦躁、愤怒以及过度的精神消耗，避免情绪大起大落。高兴时、愤怒时、兴奋时戒大声叫喊，以免造成声带损坏，导致声音嘶哑，防患于未然。
三、是建立良好的授课环境
教室过大，就会被迫教师加大用嗓力度或提高声频度、响亮度，易造成声带损伤。环境嘈杂、空气污浊、粉尘多，则造成咽喉受损，易遭微生物感染患病。因此，保持教室大小适中，注意开窗通风，使用无尘粉笔，使用普通话教学，改进教学方法吸引学生注意力，减少课堂上的嘈杂声，对于保护教师嗓子，提高教学质量都是行之有效的办法。
四、要养成良好的生活习惯
不抽烟、少喝酒、少食辛辣食物和过冷过热食物。多饮茶，工作与休息安排适当，劳逸结合等都会减少教师患咽喉病的机会。
五、要积极防治呼吸道感染
因为发音器官包括了呼吸系统几乎所有器官，特别是上呼吸道从鼻、咽一直到气管、支气管。如遇上炎症，特别是感染性炎症，必然造成对整个发音器官的功能性影响。一旦感冒、着凉、鼻塞、嗓子疼，就要早到医院诊疗，避免造成对人体，特别是发音系统更大的伤害。一般来讲，呼吸道炎症转为慢性炎症后，治疗都比较困难，并且病程会拖长，对发音系统的伤害也就越大。
六、要正确对待咽部不适感和不要乱用药
平常人虽然没有患什么病，可有时也会感到咽部发痒，嗓子里有东西的感觉，感到不清爽，老想咳咳才舒服，俗称“清清嗓子”。这多是由于吸入粉尘、油烟或其他刺激性气体造成的“咽异感症”。有时讲话多了，也会产生此感。但这不是病，是环境因素刺激咽喉所致，与个人健康状况也有些关系，一般不会产生严重后果。但是，经常想咳咳才舒服，就得找医生瞧瞧了。这多半是有咽喉慢性炎症存在，得及时使用对得上号的中、西药品（但不能动不动就吃抗生素、激素一类的药品）。对于一些所谓偏方、验方，未经医生建议的药物，可千万不要乱用，避免贻误病情或是造成对咽喉部更大的伤害。有了病就一定要正确医治，任何咽喉嗓子病只要及时治疗，都是可以治愈的。就算是转为慢性病，经过一段时期的集中治疗，也是可以治愈的。千万不要认为这是“教师职业病”，就抱着一种无所谓的态度，不找医生诊疗。
（1）供给充足的热量：
从劳动强度看，教师、播音员和歌唱家属于轻体力劳动，但他们在 工作时需要精神高度集中，心理负荷较重，热量消耗较大，故这类职业的人每日热能供给应 高于轻体力劳动者的标准。男性每日不应少2600～3000千卡（10.85～12.55兆焦耳）。女性可 供给2400～2800千卡（10.4～11.72兆焦耳）。碳水化合物的供应要充足，应占总热量的60%， 因为碳水化合物是维持神经细胞的正常功能和保持正常生理活动的主要能源。另外，糖源的 充足，有助于应激和预防疲劳。
（2）多选用有利于保护嗓子的食物：
对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、罗汉果、香蕉 、荸荠、青萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、紫菜、蜂蜜、豆腐 、豆浆、鸡蛋、黑豆等，并可常食黄瓜麻酱拌粉皮、白菜心拌豆腐、菠菜拌粉丝、冰糖银耳 羹、鸡蛋紫菜汤、大米绿豆粥、小米青菜粥等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并 含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。
（3）供给充足的维生素：
对用嗓职业的人来说，应特别注意从饮食中补充维生素A、维生素 C和B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎；B族维生素能维持耳鼻喉的正常功 能。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。
（4）少吃过冷过热食物：
食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可 使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引致粘膜损伤，影响喉肌 和声带的正常功能。 此外，据调查和经验证明，下列食物对嗓音有不利的影响，如酒、葱、蒜、烟、花生、 葵花子、臭豆腐、肥肉和过咸的食品，辣椒、酱豆腐、大油、甜食、香椿菜、韭菜、蒜苗、 羊肉、虾、醋、芥末等。上述食品可使嗓子发干、口渴、痰多、糊嗓，歌唱时嗓子发木、发 紧、发堵、发闷、出现劈音转音，甚至声哑失音。总之，辛辣燥热、油腻和刺激性食物不宜 吃，以免使咽喉、声带充血而影响发声。
