孕期是一个比较特殊的时期!不少孕妇都会适当的补钙,促进胎宝宝的吸收,那么,孕妇如何补钙呢,孕妇补钙吃什么效果好呢,下面就和小编一起来看看孕妇补钙方法吧!其实生活中有很多的食物就可以帮助孕妇补钙,一起来看看下面详细的介绍吧!
目录
钙质对于胎儿的生长发育十分重要,而在怀孕的不同时期,孕妇需要摄取的钙质量也有所不同。
怀孕期间的孕妇补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳、均衡营养、科学烹调等也很重要。日常有许多食物可供钙源补充。这里介绍一些富含钙的食品。
1、乳类与乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
2、豆类与豆制品
黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海产品
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
4、肉类与禽蛋
羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
5、蔬菜类
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果与干果类
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
孕妇可以通过食补补钙。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮。食物保鲜贮存可减少钙耗损。
怀孕不同时期对钙质的需求
1、孕早期(0-3月)
此时是胚胎各组织器官形成时期,对环境因素包括营养失调的影响甚高,母亲的营养状况对胎儿的继续生长和正常发育至关重要。蛋白质日摄入量应不低于40-50克,以保证基本的需要。可吃一些易消化、干的食品,如饼干、馒头、烤面包、蛋糕等,多进食水分丰富的蔬菜水果,可补充水分、维生素C、B族维生素和钙、钾等无机盐。
2、孕中期(4-6月)
怀孕4个月以后,孕妇每天钙的需求量逐渐增长为1000—1200毫克。这时,我们每天饮食中所含的钙量,已经满足不了宝宝的生长需要,因此其余所需的钙,就要从含钙食物或优质钙剂中摄取了。
这一时期孕妇妊娠反应基本消失,食欲趋于好转,胃口大增,最好每周进食1-2次;每日都应进食牛奶、豆与豆制品、虾皮和绿叶蔬菜,以获得更多的钙,预防孕妇小腿抽搐等缺钙症状的发生。因为胎儿进入了快速增长期,骨骼和牙齿等发育都需要钙的支持,为了保证胎儿身长的正常增长,必须保证脊柱、四肢、头颅骨及牙齿的正常钙化(或骨化),就一定要有足够的钙盐。
3、孕后期(7月以后)
这一期是胎儿生长发育最迅速的时期,钙每天要增加700毫克,孕妇应多进食含钙丰富的食物。这时的胎儿生长速度开始加快,他需要钙,而你每天饮食中的钙含量满足不了他的要求,他就从你的身体里“抢”,所以孕妇就容易出现小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛等现象,这个时期孕妇应根据自身身体情况进行营养搭配。
孕妇补钙要找准补钙量,比如在孕早期,孕妇所需要的钙量和普通成年人需求量是相同的,不需要特别补钙;而到了孕晚期,孕妇对钙质的需求大大增加,这时候就需要多吃含钙量高、钙质易吸收的食物,这类食物有哪些呢?
孕早期:钙质普通摄入800毫克/天
孕早期每天喝250毫升鲜牛奶或者酸奶,就可以提供250毫克钙,再加上其它食物中提供的钙以及多晒太阳,一般能够满足机体的每天钙的需求。无需额外补充钙剂。孕早期是细胞分裂和器官初步发育形成期,孕妈妈对钙的需求量与普通成年人需求量相同。
孕中期:增加钙质摄入1000毫克/天
胎宝宝快速生长期,摄入量增加。每天要喝500毫升牛奶或酸奶,对于不习惯喝奶的孕妈咪,每天可以补充500毫克左右的钙片,再吃一些虾皮、腐竹、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物,一般可达到。同时进行一些户外运动,享受日光浴,促进身体对钙的吸收。
孕晚期:进一步增多1200毫克/天
随着胎宝宝的持续长大,对钙需求量进一步增多。每日喝500毫升牛奶或酸奶,补充500毫克钙片,再吃一些含钙丰富的食物,才能达到需要的钙量。当然不要忘了每天的日照,冬天一般每天不少于1个小时,并且尽量避开上午10点~下午3点这段紫外线最强烈的阳光。
许多孕妇都知道孕期要补钙,摄取钙不仅对母体健康有利,更能促进胎儿的生长发育,然而要怎样才能摄取到足够的钙质呢?一般从哪里摄取最好呢?
1.钙质是维持骨骼、牙齿生长,及预防骨质疏松症不可或缺的。
2.钙也参与重要的生理功能!因为钙本身是一种电解质,参与神经传导、肌肉收缩、血液凝固等重要作用。
3.胎儿的骨骼及牙齿生长都需要钙质,而且孕妈妈要补充足够钙质,对于预防抽筋、妊娠高血压、骨质疏松及早产都有帮助。如果孕妇钙质摄取不足,会从母体骨骼释出钙质,以因应胎儿正常的生长,可能使妈咪将来产生骨质疏松症。
钙质普遍摄取不足
营养师表示,国人一天钙质的摄取量至少需要1000毫克,但国人却普遍不足,女性平均钙质的摄取量只有496毫克!
1.不习惯喝牛奶。
2.肉吃太多、含咖啡因的饮料喝太多,这些都容易导致钙质流失。
3.女性看到阳光总是避之唯恐不及,经年累月下来,体内的维生素D合成不足,无形中钙质就悄悄地流失了!
平时就要摄取足够的钙质
也就是说,平时就要储存骨本,尤其步入准备怀孕期的女性更要注意,那么到了怀孕时,母体已储备充分的钙质,对胎儿的骨骼成长非常有助益,孕妈咪也比较不容易因钙质流失而出现抽筋、骨质疏松的现象。
哪些食物富含钙质
包括:牛奶、乳酪、优格、豆腐、鲑鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、绿花椰菜、黄豆制品(包括豆浆、豆腐、豆干等)、黑芝麻。但不要只偏重特定几种食物,最好轮流吃,以均衡摄取到各种营养素。
一、银鱼豆芽
食材:银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
做法
1、银鱼焯水,沥干水分备用;豌豆煮熟,备用;黄豆芽清洗干净,备用。
2、锅中放入烧热,放入葱花爆香后在放入黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝,略炒后再放入已经煮熟的豌豆,炒熟后即可出锅食用。
在这款食谱中几乎所有的食材中都含有不同程度的钙,尤其以银鱼和黄豆芽的含钙量。而对于有些害怕肥胖的孕妈妈而言,这款食谱中几乎不含有多余的脂肪,因此可以放心食用。
二、香葱拌虾皮
食材:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。
做法
1、小葱清洗干净,切小段备用;虾皮清洗干净,备用;红彩椒清洗干净,切丝备用。
2、锅中放入适量的食用油,加入虾皮、彩椒丝、葱段后爆炒,最后放入适量的食盐以及香油调味后即可食用。
三、时蔬牛骨汤
食材:牛骨、胡萝卜、西红柿、西兰花、洋葱1个、黑胡椒盐各适量。
做法
1、牛骨适当清洗干净,斩大件后放入水中煮5分钟,取出冲净备用;西兰花清洗干净,切小朵备用;西红柿清洗干净,切块备用;胡萝卜清洗干净,备用;洋葱清洗干净,切片备用。
2、锅中放油,烧热后用小火炒香洋葱块,之后加入适量的清水煮开后再加入各种材料煮3小时,最后放盐、黑胡椒调味后即可食用。
这款食谱也是孕妇补钙最佳的首选,牛骨中含有丰富的钙,而在胡萝卜等蔬菜中则含有大量的矿物质,这些营养都有利于帮助人体补钙以及促进人体对钙的吸收以及利用。
一、芥菜
每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的钙含量高达230毫克,而相同质量的牛奶含钙量一般为100毫克。并且有研究显示,芥菜中钙的吸收率与牛奶相当。芥菜的做法很多,可以用来炒肉丝、做汤、调馅等,还可以用来腌制小凉菜。如果跟豆腐搭配食用,补钙效果会更好。
补钙食谱:腐竹芥菜汤
原料:干腐竹80克、芥菜叶200克、骨汤800克、胡萝卜150克、番茄150克、盐胡椒粉适量、清水。
做法
1、干腐竹用清水泡开,切段备用。
2、蔬菜洗净,芥菜切打断,胡萝卜、番茄分别切块备用。
3、汤锅中,加入骨汤、清水,大火煮开。
4、加入胡萝卜、番茄、腐竹,大火煮开,转文火煮15分钟。
5、加入芥菜叶,大火煮开,维持火力煮10分钟。
6、最后加盐、胡椒粉调味即可。
二、油菜
一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%。油菜能同时为人体提供大量钾、钙和镁,这些物质与单纯地提供钙相比,更有利于骨骼的发育和钙的吸收。
补钙食谱:海米炒油菜
原料:油菜500克,海米50克、香菇片2.5克、玉米片2.5克、火腿片2.5克。
做法
1、油菜切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段。
2、在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内。
3、将炒锅放在火上,放入油。
4、油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。
三、卷心菜
含钙丰富,但在烹饪前最好用开水焯一下,以除去其中大部分草酸。此外,卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统多有裨益,且容易让人心情愉悦。新鲜的卷心菜能抑菌消炎,还对溃疡有着很好的治疗作用,能加速创面愈合。最后,卷心菜还富含叶酸及铁质,孕妇及贫血患者应当多吃。
补钙食谱:虾皮卷心菜
原料:卷心菜400克,虾皮50克,大蒜2瓣,生姜1小块。
做法
1、卷心菜剥下叶片洗净,用手撕成小片;虾皮洗净,沥干水分;蒜,姜切末。
2、锅内倒入油烧热,爆香姜,蒜及虾皮,放入卷心菜炒软,加入水和精盐续煮。
3、几分钟后,即可盛出。
四、芹菜
芹菜叶中胡萝卜素的含量是茎的8倍,维生素C的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。可以将芹菜叶做凉拌菜,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米拌在一起,即可食用。
补钙食谱:芹菜肉包子
原料:芹菜,猪肉,粉丝,姜,葱,面粉。
做法
1、首先芹菜择好洗净,切碎,粉丝泡软切碎,猪肉用开水煮一下,切小丁。
2、葱姜切碎末,锅放油,放葱姜末爆香。
3、倒入芹菜末,粉丝、肉丁,拌匀并调味。
4、面粉加酵母和成面团,放温暖处发酵,等面团蓬松起来就可以包了。
5、包好后,再放置会进行二次发酵。
6、发好后就可以上锅蒸了,大火15分钟后就可以上碟。
伴随孕妈咪渐渐大起来的肚子、小宝贝逐渐长大的个头,孕妇身体中的"钙"也缓慢地在丢失。那么,孕妇如何补钙效果好呢?
在了解孕妇如何补钙之前,我们首先要清楚的知道孕妇缺钙对胎儿造成的影响。临床表明,胎儿缺钙的话,会患上先天性佝偻病。如果胎儿没有足够的钙,就很容易产生新生儿先天性喉软骨软化病。而当新生儿呼吸的时候,先天性的软骨卷曲会和喉头产生接触,容易堵塞喉头的入口处,从而导致鼾声。也正因此,这就需要我们详细的了解孕妇如何补钙效果好。
通常来说,补钙小窍门有以下几下
1:少量多次保证补钙效果好
这样补钙的话,可以让孕妇得到更好的吸收。孕妇如何补钙?孕妇在服用钙片的时候,应该选择含钙量小的钙片,每日两次或三次。这样才能更好的补钙。
2:选择最佳的补钙时间
钙极易和草酸、植酸发生反应,会阻碍钙的吸收,因此要在在睡觉之前和两餐之间补钙。而且要距睡觉有一两个小时之前补钙,因为早晚的血钙浓度特别低,这个时候最适合补钙。同时,也对孕妇如何补钙效果好有很大的帮助。
3:补钙同时适量补充维生素D
维生素D可以改善钙磷代谢,增加钙的吸收。但服用过多反就会导致食欲减退、乏力、心律不齐、恶心、呕吐等副反应。
1.多吃高钙食品
食疗是较为简单和直接的方法,准妈妈可以挑选一些含钙量的高的食物来补充钙质。
常见的补钙小帮手有
奶制品
如酸奶、鲜牛奶、奶酪等,它富含钙质,而且也容易被身体吸收。
蔬菜类
海带、紫菜、西蓝花、花椰菜、木耳等含钙量都要远远高于普通产品。
肉类
鱼肉、虾肉是促进胎宝宝大脑发育的优质食品,也是含钙大户。
豆制品
芸豆、大豆、菜豆不仅含钙量多,还能为母体补充大量的蛋白质。
2.有效补钙 借助钙剂来帮忙
但是冬季,想要有效补钙可不是个容易事。据营养学会公布的钙供给量标准规定:怀孕中期妇女每日需钙量为1000~1200毫克,怀孕晚期和哺乳期的妇女每日需钙量为1200~1500毫克。但是因为此时日照时间不足,强度变弱,而仅仅靠食物来获取钙质又很难满足准妈妈的每日所需。因此,这个时候就需要钙剂的帮忙。
众所周知,普通的钙剂往往会有便秘的“副作用”,这也是不少准妈妈拒绝补钙产品的原因。但是你可不能不知道,便秘也有个强劲的对手。
3.多做户外运动 经常晒太阳
晒太阳并不是补钙,而是补维生素D!人类从日常食物中是很难吸收到足够的维生素D。大多数需要通过晒太阳来获得。在晒太阳的过程中,阳光中的紫外线直接照射皮肤,使得皮肤中的7-脱氢胆固醇,转化成维生素D3元素,接着通过肝脏与肾脏的羟化作用形成具有活性的维生素D3。
这些维生素D3就可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出,有效维护准妈妈和胎儿的健康。因此即使是寒冷的冬季,准妈妈也应该多和家人去户外走走,享受阳光的沐浴,同时适当做一些如散步、孕妇体操等运动,以此来增强体质。
孕期缺钙会导致妈妈骨质疏松,孕期如果钙摄入量不足,胎儿就会毫不留情地从妈妈的骨骼中夺走骨钙,缺钙会让孕妇忍受小腿抽筋、下肢麻木、牙齿松动、腰酸背痛等种种症状,所以,孕期补钙是每一位新妈妈都应该重视和注意的问题。那么,我们一起来了解孕妇补钙的注意事项。
合适的钙元素含量
孕妇的钙适宜摄入量为1000-1200mg,而孕妇膳食调查表明,人均膳食每日钙摄入量仅为479mg左右,因此,中国孕妇每天应额外补充521-721mg元素钙。因此,除去饮食,中国孕妇每天应额外补充元素钙600毫克左右。所以,在选择钙制剂时要注意含钙量。
含有适量维生素D
维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足,则有利于预防小儿佝偻病,因此,保证适量维生素D摄入,对于孕妇而言尤其重要。
安全可靠,适宜人群广泛
孕期是身体高度敏感的时期,所以在选择钙源时,必须考虑其是否安全可靠。来源于动物骨骼、牡蛎壳、扇贝壳和珍珠等的钙剂,因草场和海水的污染,可能使铅和其他一些重金属的含量升高,长期服用容易引起孕妇重金属(特别是铅)中毒。而纯净、高浓度的碳酸钙是较为理想的选择,它不含糖、钠、脂肪、胆固醇,适用人群广泛。
具有经循证医学验证的临床效果
好的补钙产品,都会经过严格的临床验证。碳酸钙最早应用于临床研究,并证实疗效确切,已成为美国药典、中国药典等推荐的钙补充剂,处方依据强。
服用方便,性价比高
孕妇补钙,需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段,长期补钙性价比也是首要考虑的因素。如果按照每天需要额外补充600毫克元素钙来计算,每片钙片的元素钙含量越高,每天服用的片数或次数就可以越少,相对而言也更经济和方便。
这个答案是肯定的,每个孕妇都需要补钙。因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体,准妈妈消耗的钙量要远远大于普通人,光靠饮食中的钙是不够的。因此就要求准妈妈在孕期要多补充钙剂。如果孕期摄钙不足发生轻度缺钙时,可调动母体骨骼中的钙盐,以保持血钙的正常浓度。如果母体缺钙严重,可造成肌肉痉挛,引起小腿抽筋以及手足抽搐,还可导致孕妇骨质疏松,引起骨软化症。
但是,需要注意的是,补钙首先应该从丰富食物种类,均衡饮食结构入手,其次才是选择补钙产品。
2、补钙应该从什么时候开始
如果能从准备怀孕的时候就开始补钙是非常理想的,这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右,除了从食物中摄取外,需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。准妈妈补钙最迟不要超过怀孕20周时,因为这个阶段是胎儿骨骼形成,发育最旺盛的时期。
3、钙,能不能自己补
孕妇只要了解正确的补钙常识,可以自己在药店购买正规厂家的补钙药品或保健品。不一定需要医生的处方,但一定要注意用量,和选择钙的种类。一般来说,要看制药过程中钙分子微粒的大小。微粒小的容易吸收。
4、如何正确的服用钙剂
近期,美国的一些关于补钙的研究显示,一次服用大量的钙剂会使受体封闭,导致钙无法被吸收。因此,每次服用钙的剂量不要过大,孕妇可以把600-800毫克的钙剂分成2-3次服用。一次服用尽量不要超过500毫克。
5、钙补多了有没有危害
补钙的同时如果没有足够的维生素D,钙是无法被人体吸收的。但如果不注意,服用了过多的维生素D,会造成人体中毒。钙补多了,容易造成高钙血症,甚至导致肾结石。
6、服用多种食物补充还用特别补钙吗
不以服用的种类为准,要看服用钙的总量。我们的饮食结构中钙含量比较少,因此正常的情况下孕妇每天需要有1200毫克的钙的供给。除了从食物中吸收,还要额外再服用600-800毫克的钙剂。
我国孕妇因被动吸烟、环境污染和食用皮蛋等因素,大大增加了胎儿的铅暴露。有关专家曾收集348例脐血测定,有40.8%的脐血铅含量高于规定标准。孕妇血铅水平超标,可引起流产、死胎、早产和胎儿宫内生长迟缓等不良后果。而最新研究表明,铅中毒可导致染色体畸变、影响儿童智力发育。
研究表明,钙与铅代谢有关。膳食中钙摄入量较高的孕妇或产后哺乳妇女,其血液和骨中的铅浓度较低。母体增加钙摄入量可以减少胎儿宫内铅暴露和孕妇骨铅动员,使胎儿获得短期和长远的好处,如增加出生时的体重等。专家强调,目前,我国孕妇每日钙摄入量仅有600毫克,不足以建立和保持母体和胎儿的最佳骨质水平,而且远没有高到足以降低母体的铅吸收和减少胎儿宫内的铅暴露。孕妇应该按照中国营养学会推荐的膳食钙摄入量,孕中期每日摄入1000毫克,孕后期每日摄入1500毫克,才能有效地获得驱铅效应。
在天然的食物中,钙质含量较高的食物有乳制品:牛奶、奶酪、发酵乳、豆腐、小鱼干、海带、紫菜、油菜类等。但是吃进去的多并不代表吸收的一定多,有许多因素会导致钙的吸收受阻,例如:碱性环境、高脂肪的饮食型态以及食物中磷的含量。因为钙必须在酸性环境下较容易吸收,所以建议补充钙片的时机是在饭后一小时内,因为此时胃酸分泌较为旺盛,能提供适当的酸性环境有助提高钙片的利用率;另外,要注意避免食用炸的食物,以及油脂多的肉类,如:五花肉,烹调时也应尽量清淡,少放点油。
为了保证钙的吸收,补钙剂不要与以下食物同用。
草酸—菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
怀孕后,很多孕妇开始注意多吃蔬菜水果。但是,一些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收。因此,建议孕妇每天吃蔬菜、水果500-750克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪。
植酸—大米、白面
大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收。因此,孕妇可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收。
磷酸—碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包
正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妇过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10-20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
钠—盐
孕妇摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙。所以孕妇饮食不宜咸。
脂肪酸—油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低。因此,孕妇要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西。
糖尿病患者血糖浓度较高,肾脏在排出过多葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,日积月累,导致大量钙从尿中丢失。而对于妊娠期糖尿病孕妇补钙更是不可小视的。那么,妊娠期糖尿病人如何补钙?
妊娠糖尿病是指怀孕前未患糖尿病,妊娠糖尿病是糖尿病的一种特殊类型,也是2型糖尿病的一种后备状态。临床资料数据显示,有2%~3%的女性在怀孕期间会发生糖尿病,多发生于妊娠的中晚期,且多见于肥胖和高龄产妇。妊娠糖尿病患者发生早产、低体重儿、难产、巨大儿、先天畸形等的几率明显高于无糖尿病的孕妇的胎儿。
糖尿病患者在大量排出钙的同时,骨骼中的磷、镁也随之丢失。低镁刺激颈部的甲状旁腺分泌,促使骨骼中的钙质释放,骨量减少,骨质疏松。另外糖尿病患者除了糖代谢障碍外,还有维生素、降钙素等代谢失调,影响骨骼新陈代谢,促发骨质疏松症。
1、增加奶类、豆类、绿叶蔬菜等含钙量高的食品,以保护骨骼。可以每天一杯牛奶,由于牛奶的营养成分很高,含有丰富的矿物质,除了钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼等元素的含量都很多,而且牛奶中的钙,是人体所需钙的最佳来源,钙磷比例非常适当,有利于人体的吸收。但对于糖尿病患者来说,喝牛奶也是有讲究的,在牛奶的选择上,糖友们宜选用低脂牛奶或脱脂牛奶。
2、肉与骨一起煨汤,滴少许醋,肉汤的含钙量可明显增加。
3、多吃点鱼和排骨,虾米。
4、有无糖型的补钙口服液,饮食上多吃骨头,鱼类,无糖牛奶等含钙量高的食物。
钙是孕妇不可缺少的营养物质,它不仅能补充孕妇的营养需要、增强体质,同时也是宝宝生长发育的必备营养。缺钙对新生儿健康是十分不利的。但是,对于妊娠期糖尿病补钙不能乱补,应该制定好有助于帮助控制血糖又能补充营养的方案,这样才能有更好的帮助。
孕期补钙必须知道五个问题
对于孕期补钙这件事相信每一位孕妈都不会感到陌生,然而对于补钙的一些细节问题,有些孕妈却模棱两可,甚至完全不清楚,以至于达不到预期的补钙效果,其实孕期补钙必须知道五个问题。
1、孕期什么时候开始补钙
产科医生通常建议准妈妈从孕中期开始补钙,孕中期胎儿生长发育迅速,钙的需求量增加,所以建议怀孕5个月时开始补钙。
2、补钙的量和时间如何掌握
对于孕期补钙量和时间,每个人的情况不同,需要补充的钙量和补钙时间也不同,一般建议孕妈妈孕期进行骨密度等相关检查,并结合临床的一些缺钙反应,有针对性的进行补钙,毕竟钙补多了也不是一件好事。
3、孕晚期还需要补钙吗
很多人认为孕晚期妈妈补钙会导致胎盘钙化,其实胎盘钙化是判断胎盘成熟度的指标之一,与补钙并无直接关系。从妊娠7个月,进入孕晚期后,胎儿骨骼的钙化速度就骤然加快,这时候胎儿需要大量钙质,孕妈妈同样需要摄入一定的钙。
4、如何补钙效果更好
不少妈妈有这样的疑问:自己一直坚持补钙,为什么还会缺钙?其实补钙的同时更要重吸收,在补钙的同时要注意摄取维生素D,平时还要多晒太阳,促进钙吸收。准妈妈也可以多吃含钙高的食物,平时多喝牛奶。
5、如何补钙可以避免便秘
孕妇自身就是容易便秘的群体,如果 补钙 不当还会加重便秘,所以建议妈妈在选购补钙产品时要仔细看一下产品的主要成分,是否含有“山梨醇”及维生素D。山梨醇可以加快肠道扩张蠕动、调节肠内菌群,有效预防孕妇便秘维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出。
1、炖牛骨汤
材料:牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大葱15克、大蒜(白皮)10克、盐10克、胡椒粉2克。
做法:牛杂骨、排骨、牛大骨放入凉水中浸泡一小时之后捞出,放入开水中完全烫去血水。牛杂骨和牛大骨一起放进大锅中,放入葱段、生姜、蒜头和足量的清水,大火煮开,转成小火熬煮至锅中的水剩下一半。
熬煮过程中注意随时用勺子捞去漂浮在上面的油脂和泡沫,汤熬煮至乳白色之后,放入牛排骨,继续炖煮3小时,煮至肉烂之后捞出排骨,刮去骨头上的肉,切成薄肉片,骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤。
薄肉片放在碗里,浇上热腾腾的的浓汤,撒上葱和芝麻,加入食盐和胡椒粉,调味之后即可饮用。
2、草菇豆腐汤
材料:豆腐500克、草菇20克、竹笋15克、油菜心25克、食盐3克、酱油20克、味精2克、黄酒10克、淀粉10克、香油5克。
做法:竹笋去壳去皮,清洗干净,却成片状。油菜心清洗干净。淀粉加水调成糊状。豆腐切成小块,放入锅中,加入清水、少许的食盐,文火炖煮10分钟,捞出沥干水分。
烧热锅子,放入麻油,油热下绍酒,清汤100毫升,草菇、笋片、菜心、食盐、酱油、味精、豆腐块,烧开之后用湿淀粉勾芡之后出锅即可。
3、黄豆排骨汤
材料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法:黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。装一锅冷水放入姜片,放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨,稍微煮几分钟。排骨飞水后捞出备用。重新装一锅水,放入排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲,煲2-3个小时。
注意水要一次性加足,中途千万不要加水,否则会影响口感。最后,加入适量食盐调味,大火再煮3分钟即可。
4、鲫鱼豆腐汤
材料:鲫鱼1条、豆腐1盒、姜3片、葱3段、油、盐、胡椒、料酒、鸡精。
做法:鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼档工作人员完成),洗净,抹干,用盐和料酒稍腌待用。豆腐切成1厘米厚的块。砂锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入,煎至两面呈金黄色。
加入葱姜,加入足够开水(5碗左右),加盖,烧开后转小火(如果想要汤色雪白,就用大火煲10分钟),煲40分钟,加入豆腐,再煮5分钟左右,加盐和胡椒、鸡精调味即可。
5、紫菜腐竹汤
材料:腐竹200g,紫菜2张,鸭蛋1个,盐少许,油。
做法:腐竹洗净后下紫砂煲煲三个小时。将包好的腐竹汤滤过后先装碗凉一小时左右。捞出表面的一层油后下锅煮沸,加入洗过的紫菜。充分沸腾后加盐,然后将打散的蛋淋在表面后关火。
6、四色补钙汤
材料:紫菜10克,鸡蛋1个,番茄1个,虾米少许,香油、葱花、盐适量。
做法:将鸡蛋打散,紫菜撕成小块,番茄切片备用。锅中加适量清水煮开,放入鸡蛋液、紫菜、番茄、虾米再次煮开,加入盐、葱花、香油调味即可。
7、黑豆猪骨汤
材料:黑豆20~30克,猪骨200~300克,调料适量。
做法:将黑豆洗净、泡软,与猪骨同置锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火慢熬至熟烂,加调料适量即可。
8、虾皮豆腐汤
材料:虾皮50克,嫩豆腐200克,调料适量。
做法:将虾皮洗净后泡发。嫩豆腐切成小方块。加葱花、姜末及料酒各适量。所有原料放入油锅内煸香,加水适量煮汤喝。
9、桑椹牛骨汤
材料:桑椹25克,牛骨250~500克,酒、糖、葱、姜各适量。
做法:将桑椹洗净,加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中用水煮,开锅后撇去浮沫,加姜、葱再煮,见牛骨发白时,捞出牛骨,加入已蒸制的桑椹,开锅后再撇去浮沫,调味后即可食用。每日1次,每次100毫升,每周1剂。
10、海带排骨汤
材料:排骨250克,海带100克,盐两勺平,鸡精一勺,醋5滴。
做法:先将海带浸泡十分钟,然后洗干净把海带打成结,然后放入少许盐抓数分钟清水洗冲洗干净。用热水煮沸一下,然后用冷水洗净备用。将排骨用热水焯几分钟,用温水洗净不宜用冷水,往锅里倒入冷水将排骨倒入锅中煮半小时,然后放入海带,因为海带较厚所以要煮比较长时间,再煲个一个半小时,放入盐、鸡精还有醋,再煮十五分钟。
结语:孕妇的健康直接影响胎宝宝的健康,随着孕期周期的增长,补钙是孕妇们常讨论的事,补钙的方法也有很多,以上是小编总结的有关孕妇补钙的食谱以及有关补钙的知识,孕妈妈们,你们都学会了吗?