大家其实平时吃核桃的时候，吃的都是核桃仁，吃起来比较的美味，营养也丰富。其实核桃的吃法用许多种，不只是生吃，很多人不知道的是核桃仁也可以用来泡水喝的。对此大家可能都感到比较的好奇了，那么，核桃仁熬水的功效有哪些呢？对于大家好奇的这一问题，请看看下文的解答。
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
4、健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
5、净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。
核桃仁熬水的功效有哪些呢？核桃仁煮水喝的话，具有一定的消炎的效果，还可以防癌，并且可以净化血液，降低胆固醇。另外，核桃仁煮水的话，不但没有流失核桃的营养，而且还滋润了嗓子，避免了平时吃核桃发生的可能的上火的情况。
