西红柿想必是我们大家都非常耳熟能详的一种健康饮食。我们日常在食用西红柿的时候，也是方法颇多，例如：糖拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿牛腩等。西红柿中富含大量的维生素C，并且在烹饪中不易被破坏，所以，对人体十分有益。下面，我们就来给您介绍，西红柿的营养价值，让您利用食物营养更好的滋补身体。
1、治皮肤病：
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;
2、美容、防衰老：
将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;
3、防癌：
因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;
4、治高血压：
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;
5、治贫血：
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
6、治溃疡：
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;
7、治肝炎：
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳;
8、防中暑：
将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑;
9、退高烧：
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧;
10、治牙龈出血：
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
以上就是我们为您所介绍的西红柿的营养价值，您一定想不到如此平凡的西红柿，也会具有如此高的营养价值，并且，对于多种疾病还有这么好的辅助治疗作用。此外，我们需要提醒您，虽然西红柿营养丰富，但是，我们也切忌不宜多食，要掌握好食用的量。最后，西红柿不宜与黄瓜等食物同食，以免伤害身体。
