快好知 kuaihz

​红枣银耳莲子羹的做法与功效

相信大家看宫廷剧听到的最多的就是“皇后这是御膳房给做的红枣银耳莲子羹”,那么这个红枣银耳莲子羹是怎么做成的呢?

红枣银耳莲子羹做法和步骤

1、将银耳莲子放入大碗,倒入冷水浸泡1小时;

2、银耳变软后,用剪刀剪去黄色硬结部分,撕碎,越碎越好,与莲子一起放入锅中,加入清水,大火煮开后,调成小火,煮15-20分钟;

3、煮好后,将材料和汤一起倒入膳魔师保温瓶,注意水位要距离瓶口下沿2厘米;

4、加入洗净的枸杞和红枣;再加入适量冰糖;将瓶塞和外盖均拧紧,放置一晚;早上起来,打开瓶盖,搅匀后就可以喝啦。

小贴士:

1. 银耳不要选择颜色洁白的,那种往往是经过化学处理的,最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;

2. 银耳最好不要再次加热吃,所以一次做的量不要太多,吃多少做多少;

3. 注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米,以免日子久了会损坏胶圈;

4. 不要放入碳酸饮料或酸性果汁,以免腐蚀杯体。

银耳的作用

银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​红枣银耳莲子羹的做法与功效  银耳  银耳词条  莲子  莲子词条  红枣  红枣词条  功效  功效词条  做法  做法词条  
烹饪

 ​橙子炒肉是怎么做成的呢?

橙子炒肉是怎么做成的呢?相信大家在生活中都会吃橙子,不一样的人吃橙子的方式也是不一样的,有的人喜欢榨汁有的人喜欢直接吃,但是有的人则希望把橙子用来炒肉吃,那么,...(展开)

烹饪

 ​开胃菜萝卜泡菜的具体做法

开胃菜萝卜泡菜的具体做法开胃菜萝卜泡菜的具体做法做法一:原材料:萝卜、辣椒粉、蒜、小葱、虾酱、姜、粗盐、梨、白糖做法步骤:1、将白萝卜洗净,刮去外皮后,切成2、...(展开)