陈皮这种中药非常受人欢迎，对身体健康有很多好处，据介绍，陈皮还具有减肥的功效，但前提是要懂得正确的食用方法，为了让大家今后懂得正确使用，今天就介绍陈皮的正确吃法。
一、陈皮能减肥吗
1、陈皮荷叶茶
首先将干荷叶和薏米、陈皮以及干山楂清洗之后，捞出来放进锅里。然后往锅里倒入700毫升的清水，用大火煮开之后，再使用中火煮5分钟。之后再在壶里面放入适量的冰糖，准备好一个漏网，将已经煮好的茶水倒入茶壶里，直到冰糖溶化即可。对于体重比较重的女性，可以通过饮用这种茶水，达到减肥的降脂的效果，也能够对身体起到调理效果。
首先准备好200克的红豆和5克的陈皮以及少许的盐。先将红豆和陈皮放入水里面浸泡半个小时，再将红豆放进煮开的水里面煮半个小时，最后加上陈皮焗十分钟，再加上少许的盐即可。红豆有去肿利水的功效，陈皮能够帮助人体的消化。将这两种食物结合起来就能够达到减肥消肿的效果。想要减肥的朋友每天在饭后饮用，两个星期就能看见效果。
二、橘皮的营养价值
橘皮所含营养丰富，尤其富含维生素B1、维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。
橘皮中含有的维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化的作用，能降低胆固醇，预防血管破裂或渗血维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗效果经常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者有益。
三、橘皮的食用方法
橘皮茶将橘皮洗净，切成细条，晒干后保存起来。饮用时用开水冲泡，味道清香可口，开胃通气。鲜橘皮亦可用开水冲泡饮用。
橘皮粥煮粥时，可放橘皮数块，这样煮好的粥，芳香可口，增加食欲。
橘皮酱将橘皮洗净切碎，按11加入白糖，放入锅内煮烂，再用筷子搅拌成糊状，如有条件再加入少量果胶或琼脂，冷却后即为橘皮酱。可以佐食面包、馒头等。
橘皮酒将橘皮洗净，切成小块，浸入白酒中，4周后把橘皮捞出，再按15%～20%调入冰糖或白糖，就可以制成橘子酒。每天饮30～50毫升，有清肺化痰的功效。
