我们知道对于减肥的朋友，一日三餐都要格外注意，否则减肥大业可能会“功亏一篑”。早餐可能还好说，中午午餐吃什么成了很多减肥朋友的难题，因为午餐不可以不吃但是吃午餐又担心会胖，那么中午吃什么才能对减肥有好的作用呢？下面360常识网给大家推荐美味有减肥的午餐。
一、午餐吃什么不发胖
1、瘦肉
一日三餐中，午餐的营养一定要保证，这样才能为自己提供能量。所以，在食物的选择上，少不了蛋白质食物的加入，比如瘦肉，它不仅含有蛋白质，还含有多种人体必需的微量元素和氨基酸，吃了不但不会胖，还能减肥。
2、鱼肉
在减肥的过程中，必须补充动物蛋白，才能有健康的好体型。老是吃水果瓜果，减肥瘦身目的是达到了，但是易于浮肿，或体重反弹，体型不够好，男人ED，女人月经不规则，不够新感。
3、豆腐
豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。而且，豆腐还是一个很好的减肥食品哦！
4、洋葱
提起洋葱许多女性并不喜欢，因为吃后嘴中会留有异味。但是营养专家介绍，洋葱具有多种保健功效，最关键是女性吃了能减肥。
5、圆白菜
圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。现代营养分析表明，卷心菜是一种天然的防癌食品，它所含的维生素C比西红柿多3倍，所含的维生素U在绿色蔬菜中居首位，还含有维生素E、胡萝卜素、纤维素以及微量元素钼,而且卷心菜含蛋白质、脂肪、淀粉都很少，属低热量食物，又含有丰富的果胶和纤维素，食后有饱腹感,非常适合减肥瘦身人士食用。
1、排骨山药汤
材料：排骨、山药、老姜、枸杞、南北杏
做法：排骨洗净，在锅中放入水加热，把排骨用热水焯一遍；换水，加入一把枸杞、一把南北杏，炖二十分钟左右；把山药去皮切块，放入炖好的排骨汤中，再煮10分钟，等到山药熟了，再加少许的盐就可以了。
2、海蛎烧豆腐
材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：豆腐用淡盐水浸泡半小时取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。转大火，下入料酒、生抽翻炒。加入适量的水炖煮片刻。下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可。
