医师说,周末假日家庭日,不容易要求全家跟著一起减重,这时候可以外食,但要学会吃法,如果去自助式的餐厅,青菜沙拉要先拿一大盘;如果是宴席,减肥记得将分到盘里的食物只吃一半。
减肥第一步 破除这些坏习惯
(一)首先,减重时最常见的错误习惯,就是改喝低卡或是零卡饮料。
研究发现,虽然这些饮料的热量非常低,不过,由于使用人工甜味剂,使得身体做出错误反应。英国利物浦大学Soraya Shirazi-Beechey教授研究团队实验显示,不只是味觉可能被人工甜味剂欺骗,在小肠里的葡萄糖感应器也会被人工甜味剂所启动,也因此,减重者改喝零卡可乐,表面上虽少了100到200大卡热量,但是葡萄糖感应器一经启动,身体还是会设法加强吸收其他食物中可以找到的糖分。
也因此,另一篇刊载在糖尿病照护期刊的研究显示,每天喝低卡汽水的人,发展出代谢症候群的风险会升高36%、出现第二型糖尿病的风险更是比完全不喝饮料的人足足高了67%。
肥胖医学会医师指出,美国营养师学会曾经提出健康饮料排行榜,第一名是白开水、第二名是不含糖的茶,第三名是不含糖的咖啡,第四名是脱脂奶,第五名是含糖饮料。如果要把零卡饮料也纳入排行,估计应该只比含糖饮料好一些。
他建议,减重时的饮料选择,从第一名的白开水开始选起,如果不喜欢,就换成无糖茶,接下来依序往后选。但绝对不能把零卡汽水拿来替代开水,否则除了肠道荷尔蒙的影响外,因为磷酸含量高,还会影响钙、磷的代谢。
(二)常见坏习惯就是,平日忍住尽量不吃,到了假日、应酬大吃。
很多减重科医师都曾碰到这类的患者,他们总跟医师哀号:“我平常几乎都没吃,为什么都没有变轻?” 其实人体不管是呼吸、心跳都必须消耗热量,若平常不给身体足够能量,身体就会试著减缓能量消耗速率,试著以最低的能量来做最多的事。
长期下来,虽然平日吃得少,但却因为代谢速率减慢、周末假日只要一不小心吃多了,肥肉就会很快挂上身。
(三)能坐就不站、有电梯一定搭、有便车不放过 。
这类人平常不喜欢活动,光靠节食,当然很难瘦下来。要瘦一定要摆脱这种坏习惯,多站、多走、多动才是维持体重不增的王道。
多站多走多动 至少睡六小时。
(四)吃饭配电视、看报纸,很少认真品味食物的滋味。
有研究显示,这种人不只是当下那一顿容易不知不觉吃太多,甚至接下来几餐也会多摄取热量。最好的食物伙伴是好朋友与家人,仔细品味食物更深刻的滋味才不会吃过量。
(五)连朋友也不支持你减肥。
如果周遭的朋友天天鼓励你吃饭,要瘦下来自然难。所以,减肥时得远离吃得多又不会胖的减重损友。
(六)每天睡不足六小时。