当今，“小胖墩”已经成为一种社会现象，越来越多的孩子处于肥胖的边缘，这和饮食习惯有绝对的关系。但是儿童减肥阻力也很大，很多孩子不会很配合，那么“小胖墩”科学减肥如何进行呢?
小胖墩们进行节食治疗与成人肥胖者不完全相同，除了坚决执行节食计划外，还要考虑到他们正处于生长发育时期，应避免过分限制饮食。适宜的饮食治疗方法应该是对他们进行指导而不是强制。肥胖儿童的减肥应以不妨碍生长边育，不影响正常的学校生活和日常生活为原则。
对肥胖儿童的节食治疗更要注意荤素搭配，食品多样化，蛋白质量要充足，但也要防止动物性脂肪摄入过多。每天热量宜在1600 - 1700千卡，其中蛋白质占18% - 19%，脂肪20% - 25%，碳水化合物占55% - 60%，宇餐的热量比例合理，分配均匀。
为了便于儿童进行饮食控制，可形象地用红、黄、：绿三种颜色食物作为控制的信号，就像路口的红绿灯一样，将食物分为红灯食品、黄灯食品和绿灯食品三种。
红灯食品，如奶油蛋糕、糖果、冰淇凌以及所有的油炸油煎食品，-都是危险性食物，每周不能超过3次，每次量也不宜过多。
黄灯食品，包括瘦肉类、蛋类、奶制品以及主食类食物，可以适量L 食用，但是不能过多。
绿灯食品包括各种水果、蔬菜，可以随意食用，但要注意炒菜要少放油脂。
这种做法可以提高孩子们对新饮食的兴趣，有助于他们更好地饮食安排。此外，在饮食控制的基础上，积极地进行体育锻炼，可以收到极有效的效果。
儿童减肥一定要注意趣味性，选择的运动方式一定要能吸引孩子，而且注意适合孩子的体力与耐力，不能过于强求。
