做法：把红枣去核，和糯米一起洗干净，放在水里浸泡30分钟。在锅里加入水烧开，然后把糯米和红枣的水分滤干以后倒入开水中，用勺子搅拌防止糯米粘在锅底，直到水再次烧开。盖上锅盖，小火熬30分钟，再打开盖子熬10分钟即可加入红糖食用。
红枣的营养价值
1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。
2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
糯米的营养价值
1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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