不知道大家有没有看过《豚鼠特工队》这部动画,里面的豚鼠因为可爱的外形、良好的性格逐渐成为热门的家养宠物。那么豚鼠可以吃吗?下面就跟着本站小编一起来看一下吧!
豚鼠可以吃吗
可以。豚鼠的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，营养丰富，不油不腻，口感极佳，味道鲜美，没有老鼠和兔子肉的骚腥和臭味。
豚鼠肉的蛋白质中含19种氨基酸和钙、磷、铁及抗癌元素锌和硒等多种微量元素，是理想的营养滋补保健食品，是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。对胃病、高血压、冠心病等也有较明显的食疗作用。
正因为豚鼠肉营养丰富,所以用它加工的"烤全猪"早已流行于欧美。"烤全猪"在香港、澳门、台湾、海南、广东等地,每盘售价都在400～500元之间,大有供不应求之势。
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