从文章标题我们就可以看出我们这次要讲的是酒店的厨房排烟，那下面让我们一起来看看吧。
侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底。但款式却较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时也比较麻烦。下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限制。
餐饮油烟排放要经过净化处理，才能排放，而且要有当地环保部门出具的检测报告才能排放.对于高性能油烟净化器的几个特点： 1、肉眼完全观察不到油烟; 2、长期稳定工作，故障率低; 3、清洗周期长，每次清洗维护时间快捷; 4、长期运行后排放口及周边环境不会被污染; 5、净化器风阻低。
