中国人的饮食习惯一向喜欢煎煎炒炒的，因此厨房里普遍都存在一个问题，就是会存在大量的油烟。油烟不仅会将厨房变得脏兮兮、油腻腻的，还会对我们的身体健康有一定影响，这时候厨房排烟系统就变成了我们厨房中不可缺少的电器产品，那厨房排烟设备作用有哪些呢？能将炉灶燃烧的废物和烹饪过程中产生的对人体有害的油烟迅速抽走，排出室外，减少污染，净化空气，并有防毒、防爆的安全保障作用；抽油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗抽油烟机必须使用专业的清洗剂进行清洗，下面一起来了解一下厨房排烟设计规范是怎样的吧？
1、严禁厨卫共用排气道；
2、严禁电线、电缆、煤气管、给水管穿越排气道；
3、排气道应垂直设置；
4、排气道出口高：参《住宅设计规范》GB50096-2011、《民用建筑设计通则》GB50352-2005；
5、排气道必须独立设置；（万居）
6、排风帽必须有防止雨、雪、室外风倒灌的功能（最佳效果是配套阻力小具有拔气功能的风帽。无动力旋转风帽阻力大除外）；
7、排气道设计最小管道内截面：
S：最小管道内截面积（m2）
Q：300m3/h（每户排气量）
n：实际用户数
v：流速15m/s
λ：系数（1.1~1.3）
注：排气道长宽比不宜＞2﹕1，长宽比＞2﹕1时，内截面计算应相应调大系数值；
8、排气道岀口不宜设置机械抽风；
9、厨房共用排气道出口不宜设在设备层或避难层；
10、商业等其它用排烟气严禁接入本排气道内；
11、酒店客房卫生间共用排气道适用住宅卫生间排气道；
12、写字楼卫生间共用排气道不适用住宅卫生间排气道；
13、中高层(含中高层)以上排气道进气口处必须设置防火接口件；
14、排气道应靠近排油烟机或排气扇设置；
15、排气道进气口下部吊顶必须设置≥500×500活动检修口。
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