不管是为了健康还是为了更漂亮，减肥永远都是一个不过时的话题。为了瘦身效果好一点，同时也为了让身体不流失基本的营养，大部分人都只吃蔬菜和水果，那么女性只吃蔬菜可以变瘦吗?下面本站就来讲讲相关的女性减肥小知识，希望可以给您带来帮助。
研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者，你必须得制定严格完善的饮食计划，以免长期饮食结构单一引发营养不良等，因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质，通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
很多人都以蔬菜餐或蔬菜汤在减肥时作主要粮食，认为不会胖又可以吃饱。但营养师指出这也是一个极为不健康的减肥法，纵然蔬菜热量低，但是大量进食，不但会让营养失去平衡，更会导致胃口变大，而胃口一旦变大，就很难再恢复，当日后停止以蔬菜做主餐时，就很容易感到肚饿，继而找别的食物代替，最终导致体重回升。所以营养师认为减肥，最重要是控制胃口，而不是以其他低卡里路食物代替。
当完全素食者蛋白质摄入不足时，免疫力下降、记忆力下降、贫血、消化不良就会接踵而来。专家称，很多市民以为只吃蔬菜就能减肥，其实吃蔬菜也未必能够减肥。蔬菜容易吸油，反而更容易摄入更多油脂，会越吃越胖。
科学的减肥，不仅在饮食上有所节制，还要进行适量的运动，才能事半功倍。平时也要多了解女性减肥期间应避开哪些饮食误区等相关常识，毕竟科学的食疗方法才能健康有效减肥。
