藏族也是跨境民族,在中国境内主要分布在西藏自治区、青海省和四川省西部,云南迪庆、甘肃甘南等地区,此外印度、不丹、美国、加拿大、欧洲、澳洲等地区也有藏族分布。藏族的历史是中国历史不可分割的一个组成部分,是中国及南亚最古老的民族之一,那么藏族地区旅游需要注意哪些餐饮礼仪呢?接下来小编为您介绍一下。
1、藏族饮茶的礼仪与习俗
平时在家喝茶都是用自己的茶碗,不能随便用他人的碗。喝茶时,碗里的茶不能随便喝干,而是喝一半或一大半,斟满后再喝。最后结束喝茶时也不能全部喝干,要留下少许,表示茶永远喝不完,财富充足。如果是客人到来,女主人会取出珍藏的擦拭的光亮照人的瓷碗摆放于客人面前。斟满酥油茶后双手端碗躬身献给客人。这时,客人接过茶后不能张口就饮,而是在主人一次次敦请下边跟主人聊天边慢慢啜饮。客人一般饮茶3碗,只喝一碗就不吉利,藏谚道:一碗成仇。
2、藏族饮酒的礼仪与习俗
藏族人每酿出了新酒,必先用“新酒“敬神,然后依循长幼有序向家中的长才敬酒,其后家人才能畅饮。敬酒者一般应用双手碰酒杯举过头顶,敬献给受酒者,对长者更需要如此。而受酒者先双手接过酒杯,然后用左手托住,再用右手无名指轻轻的蘸上杯中的酒,向空中弹一下,如此反复三次。然后再饮。弹酒三次是对天、地、神的敬奉和对佛法僧三宝的祈祝。 饮酒时不能一饮而尽,而要遵循“松珍夏达”的“三口一杯”制。向他人敬酒时,敬酒人一般要唱歌,如果不唱歌,受酒人可以拒绝饮用。
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