生姜中含有多种活性成分,其中的姜辣素有很强的对付脂褐素的作用。实践证明,饮用生姜一年后,脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变,或消失,或程度不同地缩小,或颜色变浅,而且不会有继续生长的迹象。服用方法是,把适量姜洗净切成片或丝,加入沸水冲泡10分钟,再加一汤匙蜂蜜搅匀即可饮用,每天一杯不间断。也可将姜切碎,拌上精盐、味精、辣椒油等调料,长期食用，接下来我们一起了解下吃什么食物能去除老年斑
1、西红柿西红柿具有、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。
2、胡萝卜汁新鲜胡萝卜若干。将胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑的作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。
3、生姜生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的对抗脂褐素的作用。把姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀，每天饮用一杯不间断，可明显减轻。
4、维生素B1、B2维生素B1、B2等具有使皮肤光滑，展平褶皱，消隐斑点，减退色素的功效，经常进食对防治老人斑有明显效果。含量丰富的食物有谷类、豆类、动物内脏、肉类、蛋类、酵母以及绿色蔬菜等。
5、黄瓜所含维生素C具有美白作用，可以消除脸上的雀斑，经常食用能消除雀斑、增白皮肤。
6、大白菜维生素C、含量较为丰富，是防治、老年斑的蔬菜。
7、杨桃含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效地去除或淡化黑斑。
8、银耳银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
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