听说动脉硬化不能喝鸡汤，不知道排骨汤能不能喝，或者煲什么样的汤对动脉硬化有益处呢，我爸爸动脉硬化，身体很弱，想煲点对他有益处的汤给他补补。那么，老人动脉硬化喝什么汤好呢?本站小编在这里与您分享一下。
心脑血管的动脉硬化都与血脂增高有关，血脂增高也与饮食过于油腻有关，所以要想预防心脑血管疾病，饮食一定要清淡为主，少吃油腻和辛辣，少吃盐，包括煲汤，也是要清淡为好。比如西红柿+紫菜汤，黑木耳+黄瓜片汤，小白菜(萝卜)+虾皮汤，豆腐+虾仁汤，南瓜+蟹肉汤等等都不错，级可以补充大量的营养素，还有软化血管、抗血管动脉硬化的作用。
1.玉米木耳粥
原料：玉米150g，黑木耳10g。
制法：将木耳用冷水浸泡，待泡软后将其撕碎，将玉米煮熟，然后加入木耳起煮成稀粥即可食用。此粥可经常食用。
玉米油中含有不饱和脂肪酸，能抑制胆固醇的吸收，有利于脂类的正常代谢，木耳能防止胆固醇沉积，有抗血小板凝聚作用。
2.红薯芝麻粥
原料：红薯1000g，大米、芝麻各适量。
制法：将红薯洗净后切成片，与洗净后的大米起煮成稀粥，将芝麻加适量的食盐炒熟后碾碎，装入瓶内备用。每次取一汤勺芝麻粉放八红薯粥中拌匀后即可食用。
此粥可经常食用。芝麻含有较多的亚油酸及四烯酸，有良好的降胆固醇作用，红薯含有人体所必需的8种氨基酸，还能供给人体大量的粘液蛋白，是预防动脉硬化的佳品。
3.香菇冬瓜汤
原料：香菇15g，冬瓜500g，食盐、葱白各适量。
制法：将冬瓜切成小片与香菇一起放入锅内煮汤，再加入食盐、葱白即可食用，香菇中有一种核酸类物质，该物质可以抑制胆固醇上升，具有防治动脉硬化的作用。
冬瓜性味甘凉，具有利水消痰、清热解毒的作用，与香菇同用，有补脾益肾、降低血脂之效。
4.素炒黄豆芽
原料：黄豆芽300g，植物油、盐、花椒及味精各少许。
制法：将植物油放入炒锅中烧热后加入花椒，待散发出花椒的香味后，将花椒去除，放入洗净后的黄豆芽并翻炒至熟，最后加入盐及味精即可食用。
黄豆芽中含有的维生素远远高于黄豆，经常食用黄豆芽可预防动脉硬化。
5.素炒洋葱头
原料：洋葱头200g，植物油、酱油、食盐各适量。
制法：将洋葱头洗净后切成细丝，将锅内放入植物油并烧热，然后放入洋葱丝一边炒一边加入酱油及食盐，待洋葱炒熟后即可食用。
洋葱含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等多种营养成分，具有降压降脂和预防血栓的功能。常食洋葱对预防和治疗高血压、动脉硬化颇有益处。
6.乌龙槐角首乌汤
原料：乌龙茶3g，槐角18g，何首乌30g，冬瓜皮18g，山楂肉15g。
制法：将上料除乌龙茶以外加水煎煮后滤取煎液，用此药液冲乌龙茶即可饮用，可多次数日饮用。
槐角含有多种维生素、蛋白质及还原糖等，具有凉血、软化血管的功效，何首乌有补肝肾、乌须发的作用，冬瓜皮有降脂减肥的作用，山楂有强心降压之功，乌龙茶含有儿茶酸、维生素c和维生素E等成分，有增强血管弹性、降低血中胆固醇、防止动脉硬化的作用。
小编寄语：作为子女，我们也应在生活中多了解老人动脉硬化的原因有哪些等相关常识，掌握老人疾病安全小知识，才能更好的保护他们的健康。
