老人餐具消毒不彻底后果是什么?越来越多的餐馆开始使用1元一套的组合套装消毒餐饮具，而一旦消毒餐具不干净，就有可能“连累”老人的胃肠及肝脏。老人餐具消毒的方法有哪些，一起和本站看看吧。
严格来说，餐具表面不能有任何残留物，“如果餐具表面残留有甲醛，消费者长期使用这种餐具，就会造成肝脏受损，是慢性中毒”。
目前较多的消毒餐具存在的问题是大肠杆菌超标，“餐具表面有大肠杆菌，就意味着被粪便污染，人在食用后，轻则腹泻，重则会导致食物中毒”。
市面上多数塑料餐具不合格，对人危害大。许多所谓的环保型塑料餐具在生产中用工业级塑料原料以及废塑料代替食品级原料，这些塑料餐具用开水烫后，散发出刺鼻的气味。同时它们在生产中被任意加入工业石蜡以及滑石粉等，容易出现碳酸钙超标，同时含有重金属铅、铬等有害物质。人如果食用工业碳酸钙后，易发生胆结石、肾结石，特别是其中含有的重金属铅，对人体的消化道、神经系统都有危害。更为严重的是，许多看似色彩鲜艳的塑料餐具与食品中所含的水、醋、油等能够相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝系统病变等多种疾病，影响儿童的智力发育，严重者会导致胆结石、重金属中毒甚至细胞癌变。
老人不仅要重视餐具的卫生，还要选择质量好合格的餐具，学习老人居家安全小知识，保护老人健康。
