扭伤的肌关节肉会产生疼痛并无法运动到位 。皮肤产生淤血、肿胀、皮色青色多为筋伤，紫色多为瘀血留滞。新伤疼痛肿胀，活动不利。老人脚扭伤了能吃羊肉吗?老人扭伤怎么办呢?一起和本站看看吧。
以形补形”不科学
有句老话说“以形补形”。比如骨头受伤了，喝骨头汤;吃猪肝补肝;吃核桃补脑;吃猪蹄补手脚。这些有没有道理呢?
对于这种“吃啥补啥”的说法要一分为二地看待——有的是符合营养学规律的，而有的则是不科学的。
任何食物，都不能凭其形状、颜色、味道等来臆断其功效。在体内，它们最终还是会被分解为以上所说的几大营养元素才能被吸收。所以还是要分析它们其中的成分。
比如动物血中含有丰富的铁元素，这也是人体造血的基本原料，所以靠吃动物血来改善贫血是有一定科学道理的。
而骨头汤含钙量其实非常低，远远不如牛奶，靠骨头汤补钙就不靠谱。至于核桃补脑，更是根据外形牵强附会来的。虽然其中可能含有一些对于脑功能有帮助的营养元素，但是同样的成分在其它坚果里一样会找得到。
在过去的年代里，物质条件相对较差，普遍存在着不同程度的营养不良现象，所以老母鸡，鸡蛋，甚至糖水都被拿来“补一补”，这对于身体的康复是有一定帮助的。
而现在的生活水平明显提高了，费心去“补”各种营养品大都是没有必要的。“正常饮食，平衡膳食，补充优质蛋白”，记住这个就足够了。
患者忌吃“发物”，否则不利于疾病的治疗和机体的康复。
什么是“发物”?经典的传统医学典籍上似乎没有明确的说明。从名单来看，民间所谓发物多是一些刺激性较大的食物或蛋白质含量较高易导致过敏的食物。前者以辣椒、酒、姜、葱、蒜等为代表，后者则以各种肉类以及鱼、虾、蟹等海鲜为代表。其中羊肉也是发物，所以小编不建议食用。
以上是小编整理的关于老人受伤饮食方面的知识，生活中多学习老人居家安全小知识，合理的帮助族老人饮食。
