患有中风的老人要知道，正确合理的饮食对自己的身体有很大的影响的，比如说由高血压引起的中风患者们，高血压严重的话，中风疾病也会严重的，所以要控制盐的摄入了，老人脑卒中后的护理方法有哪些呢？应使病人仰卧，可不放枕头或将头肩部稍垫高，使下颌略微仰起。解开领口纽扣、领带、裤带、胸罩，如有假牙也应取出；应该给患者造就一个安静、舒适的环境，保证充足的休息和睡眠。要关心、体贴患者，鼓励和树立战胜疾病的信心，并且主动积极配合治疗，以及必要的自我锻炼；针对中风后的老人，如果大小便失禁后，要保持皮肤、被褥干燥，及时更换，及时擦拭，那么中风老人可以做哪些运动呢？
1、运动肩部：双手放在两侧肩部，掌心向下，两肩先由后向前旋转10次，再由前向后旋转10次，接下来做双肩上提、放下的反复运动，每次耸肩尽量使肌肉有紧迫感，放松时也要尽量使肌肉松弛。
2、两脚画圈：活动踝关节，不仅可以疏通相关经络，还可刺激关节周围的腧穴，起到平衡阴阳、调和气血的作用。活动手脚也能舒筋活血，降低中风危险。
3、摩擦并按摩颈部：双手摩擦发热后，按摩颈部两侧，以皮肤发热发红为宜。然后双手十指交叉置于脑后，左右来回擦至发热。而后，可以配合一些转头活动，头前俯时脖子尽量前伸，左右转时幅度不宜过大，做30个循环即可；或可取站立姿势，两手紧贴大腿两侧，下肢不动，头转向左侧时，上身旋向右侧，头转向右侧时，上身旋向左侧，共做10次，然后身体不动，头用力左旋并尽量后仰，上看左上方5秒钟，复原后，再换方向做。
4、老年人中风运动形式有多种,如气功,太极拳,保健操等,但其中最简便易行的为散步。一般每次15分种左右,每日2-3次即可,速度应缓慢,以微微出汗,心率每分钟110次-120次为度.运动过程中,如出现异常症状,如头痛,头晕,心慌,恶心,呕吐等,要立即停止运动。锻炼可降低血压，扩张血管，使血流加速，并能降低血液黏度和减少血小板聚集，从而可以减少血栓形成。
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