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老年人为什么要补充热量

几乎所有专家都建议,饭要吃到七八分饱。老人代谢能力下降,热量消耗减少,更要适当少吃。通常认为,老人早饭和午饭应吃大约八分饱;晚饭略少些,七分饱即可。老年人为什么要补充热量呢?就让本站的小编和你一起去了解一下吧!

老年人为什么要补充热量

随着年龄的增长,老年人的体力、活动量均下降,代谢功能也降低,若以青壮年入的每日热量供给为标准,则老年人的热量是逐渐减少的,60岁左右老年人的热量供给要比青壮年人减少20%,70岁以上老年人要减少30%。

联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的老年人每日摄入热量为:50—60岁为11340千焦(2700千卡),60岁以上为10080干焦(2400千卡),70岁以上为8820千焦(2100千卡)。

老年人摄入的脂肪量应按每日每千克体重0.7克计算,并尽量选用含不饱合脂肪酸的食品 ,即多食植物油(如葵花子、芝麻、大豆、花生、油菜子等榨的油,少食动物性脂肪(尤其是猪油、肥肉、奶油、羊油等)。因为老年人脂肪代谢缓慢,过多地摄入动物性脂肪,可促使血脂浓度增高及引起身体肥胖,从而增加动脉硬化及心脑血管疾病的概率,同时可影响机体的免疫功能,可增加结肠癌、前列腺癌及乳腺癌的发病率。因此,老年人一定要严格控制脂肪的摄入量。

总之,老年人的饮食最重要的是要注意营养的平衡,因为老年人的代偿能力相对较差,任何一种营养物质都应适量,既不能过多,也不能太少。

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