糖尿病的病发原因非常复杂多变，不仅与饮食有所关系，甚至与遗传、感染、基因突变、环境等都有着密切的关联，可以说糖尿病无处不在，无形不有，所以糖尿病的治疗尤其关键。那么糖尿病老人为什么要进行饮食控制呢?糖尿病老人如何安全饮食呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
糖尿病人由于体内胰岛素绝对或相对不足，若糖尿病人不控制饮食，而像正常人一样进食，饭后血糖就会升的很高，不仅加重胰岛B细胞的负担，而且长期持续高血糖促使糖尿病多种并发症发生和发展，最终使病情恶化，甚至危及生命，因此每个糖尿病患者，不管病情轻重，不管是否注射胰岛素，都要长期坚持合理的饮食治疗，切不可忽视。
糖尿病适当的饮食控制，可减轻胰岛B细胞负担，是年老、肥胖而症状不典型的2型糖尿病的主要治疗方法，1型糖尿病及2型重症糖尿病人，除药物治疗外，更要严格控制饮食。糖尿病人为何一定要控制饮食，主要的原因在于：
原因一：维持健康，保证儿童的正常生长发育，维持成年人的正常劳动力。
原因二：维持正常体重。肥胖者限制总热量的摄入量使体重减低以改善对胰岛素的敏感性。消瘦者提高热量摄入使体重增加以增强对各种传染病的抵抗力。
原因三：减轻胰岛负担，使血糖、尿糖、血脂达到或接近正常以防止或延缓心血管等并发症的发生和发展。
以上就是关于糖尿病老人为什么要进行饮食控制这一问题的相关解释。建议糖尿病人应选择一种可以长期有效治疗糖尿病的疗法进行治疗。
