肝硬化病人一般食欲较差，消化功能下降，因此更要保证病人的合理营养，食谱应多样化，讲究色美、味香及软烂可口易消化，选择一些病人喜爱的食物，可以增加病人的食欲。那么，肝硬变老人午餐吃什么呢？就让本站的小编和你一起去了解一下吧！
肝硬变老人午餐吃什么？
午餐：大米饭(大米150克)，烧带鱼(带鱼200克)，素炒油菜(油菜150克)
加餐：冲藕粉(藕粉30克，白糖10克)
肝硬变老人食疗的原则是什么呢?
1、 食物以高能量度、高蛋白质、足量维生素、易消化为宜。
2、 高蛋白质饮食可改善病人的肝脏功能及其营养状况，尤其对于血浆蛋白过低，伴有浮肿、腹水尤为必要。蛋白质供应量以病人耐受、保持正氮平衡、不引起肝性脑病、并促进肝细胞再生而不诱发肝性脑病为准。对于顽固性腹水，食欲减退时可以采用要素饮食、或补充以肠外营养。若出现肝昏迷先兆，则需将蛋白质降至25～35g/d，以免血氨升高，加重病情；肝昏迷时暂时不给蛋白。
各位新老朋友，希望本站为您分享的关于肝硬变老人午餐吃什么的解答会对您有所帮助！如果您想要掌握更多关于肝硬变老人如何进食饮食调理和治疗的常识知识及老人饮食安全知识，尽在我们本站！
