冬天天气很冷,有的老年人手脚开始变凉,这是因为老人体质虚弱,更多是因为衰老导致机体能力衰退,血液循环不畅,下面来看看冬天适合老人保健汤都有哪些吧?
一、香菇麻油鸡汤「材料」
新鲜全鸡1只、麻油3小匙、姜数片、玉竹3钱、黄精2至3片、枸杞2钱、红枣10颗、香菇适量。
「作法」
鸡只切块,放入滚水中氽烫去血水,备用。再将鸡肉放入锅中,再依序放入玉竹、黄精、枸杞、红枣和香菇一起燉煮。然后,将所有食材燉煮入味后,再依个人喜好口味,适量加入麻油和姜片增加风味即可。
二、大枣生姜汤:「材料」
大枣、生姜、红糖
「作法」
大枣10个、生姜5片、红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,坚持服用。
经 常喝大枣生姜汤之所以能改善手脚发凉的症状。大枣性味甘温,具有补中益气、养血安神的作用,生姜性味辛温,具有温中止呕、解表散寒的作用,二者合用,可充 分发挥姜辛温而行,枣甘温而补之意,共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚自然也就随之温暖起来。
三、三红汤「材料」
红豆250克,红枣15-20枚,红糖适量。
「作法」
把红豆洗净,挑出杂质,浸泡两小时。红枣洗净,去核。锅中放入红枣、红豆,加入600毫升左右水,倒入红糖。大火煮开,保持沸腾状态约半分钟左右,香味散出开小火。焖到红豆熟烂,就可以喝了。
需要注意的是,三红汤含糖量较高,不适合有糖尿病的人饮用。
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