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核桃是老人降脂的佳品

现在我们生活水平的提高,让以前昂贵的各种坚果也逐渐的走入了百姓家,而对美味的坚果,很多朋友都会禁不住爱上它们,而对于老年人群中高血脂的患者来说,核桃是老人降脂的佳品。

大家都爱吃坚果,虽然口感香脆,但不少血压高、血脂高、血糖高的“三高”病人,因为害怕热量过高,不敢多吃。近日,英国《每日邮报》的报道称,“坚果之王”核桃是最适合血脂高的人吃的坚果,每天吃点有助于降低血脂。

核桃营养极其丰富,不仅富含纤维,还含有益健康的不饱和脂肪和大量的抗氧化剂,而且饱和脂肪含量极低,同时可以抑制人体内“坏胆固醇”(LDL)的增加。因此,特别适合血脂异常的人。此外,研究发现,在所有坚果中,核桃无论生吃还是炒熟了吃,其中所含的抗氧化剂――多酚,都是最高,其抗衰老作用是维生素E的15倍,可保护身体免受自然化学物质的损伤及自由基的侵害。坚果中多酚含量排行榜里,紧随其后的是巴西坚果、开心果、碧根果、花生、杏仁和澳洲坚果,而腰果和榛子的多酚含量相对较低。

研究发现,烘焙腰果中的抗氧化剂水平是维生素E的两倍;碧根果的含锌量可满足日需求量的1/6,增加白细胞的数量,抗击多种细菌和病菌;两把开心果的钾含量比一根香蕉中的钾还多;巴西坚果富含硒,对细胞具有保护作用,能降低膀胱癌和前列腺癌等疾病危险。

不同的坚果会有不同的保健功效,老年朋友们想用它们来保健,一定要先了解关于坚果的饮食方法和饮食禁忌,这样才能更安全更有效。

本站小编为大家整理的关于核桃是老人降脂的佳品的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于老人安全方面的知识,感兴趣的可以继续关注,可以让老人更健康长寿。


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