现在很多中老年人常常受膝关节疼痛的折磨，连坐下站起也力不从心，即使走平路膝关节也会酸肿胀痛，上下楼梯更是疼痛难忍。膝关节营养流失受损，关键在于补充营养，做好调理，那么膝关节疼痛应该补充哪些营养物质呢？
营养调理一：补充骨胶原蛋白大家要知道，正常关节内的关节滑膜里充满了小血管，滑膜又能分泌滑液到关节腔内，保持关节腔内的润滑作用，当滑膜被磨破受损后，就会出现关节肿胀。而骨胶原蛋白具有修复关节滑膜的作用，减少滑膜的渗出，消除肿胀，减轻关节疼痛。同时，最新的骨科学研究惊人发现：类风湿关节炎的发生，是由于人体免疫系统的识别功能缺失，把自身的骨胶原组织当成“敌人”产生攻击，而产生类风湿性关节炎。当从外部补充骨胶原蛋白后，会刺激小肠淋巴识别系统，重新认识认可骨胶原蛋白，免受攻击，使骨胶原蛋白直达软骨组织，快速修复软骨，消除类风湿性关节炎的疼痛。
营养师建议：骨胶原蛋白是胶原蛋白的一种，如猪蹄、软骨、鸡皮、鱼皮、牛蹄筋类的动物筋腱和猪皮中都含有丰富的胶原蛋白。但要注意，为了获取足够的骨胶原蛋白，我们每天不得不吃很多含有骨胶原的食物，而这些食物中多半脂肪含量较高，并不适合经常食用。针对这种情况，营养师建议最好直接补充骨胶原蛋白的保健品，减少脂肪的摄入。
营养调理二：补充氨糖氨糖是关节滑液，又一种对关节炎起重要治疗作用的物质，最新医学研究发现，人体关节内缺乏氨糖(关节滑液的重要物质)会直接导致各种骨关节疾病的发生，而氨糖流失的过程在人们35岁左右就已经开始了。膝关节就好像自行车链条的外罩(如同关节的滑膜)，链条就如骨头，氨糖(滑液)就像润滑油，当日久天长润滑油用尽时，链条转动就会发出咔嚓咔嚓的响声(正像关节退变老化，氨糖减少，关节活动时也会发出咯咯响声)，如果不能及时上油，链条还会摩擦碰撞损坏外罩(如同关节的滑膜被损伤，滑膜内的血管会渗出液体到关节腔内，形成关节肿痛)。
营养师建议：氨糖，又称氨基葡萄糖、葡萄糖胺。充足的氨糖，能够润滑骨关节面，减少磨损，使关节部位灵活自如，还能修复关节软骨。
营养调理三：补充硫酸软骨素硫酸软骨素是构成关节炎软骨的第三种重要营养物质，广泛存在于人的软骨、肌腱和韧带中，是关节软骨的主要组成成分。软骨素可为软骨提供水分和养分，能有效地润滑关节、增加关节的灵活性，这样关节就不会再咯吱咯吱的响了，这样相当于给关节上了一层保护膜。软骨素的重要功能之一就是作为输送管道，能促进葡萄糖胺(也就是氨糖)渗入关节的过程。为软骨输送重要的氧和营养素，同时排除二氧化碳和废物。
另外，多项研究显示，包括其中一篇刊登于新英格兰医学杂志的研究指出，同时补充氨糖和软骨素能更有效地保护、阻止损坏及促进修复关节软骨。在服用氨糖时也同时摄取软骨素非常重要。
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