老年人吃早餐有什么讲究

生活中有很多的老年人，因为身体原因不愿意吃饭，这样对身体的危害大，所以，需要注意合理的饮食，要注意多吃一些清淡食物，很多的老人不愿意吃早餐，这样的危害很多那么，老年人吃早餐有什么讲究？

老年人早晨不吃早餐，很容易导致血容量减少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本已狭窄的动脉里形成小血凝块阻塞血管。另外，早晨交感神经兴奋性增高，使得血压偏高，这些因素均增加了中风的危险性。而对于已有中风危险因素的人，如高血压、心脏病、糖尿病、颈动脉严重狭窄等，长期不吃早餐更易促发中风。

年轻人不吃早餐身体慢性透支现在很多年轻人由于工作忙，往往忽略了早餐。传统中医学家提醒，长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，而等到了老年，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式表现出来，且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿。

早餐吃得不好，也难以补充夜间所消耗的水分和营养，长此以往会为中风埋下潜在的危险。早餐营养够、定时定量，多吃谷类、蔬菜和水果，力求低盐、低脂、低糖。另外，起床后还应多喝淡盐白开水，以降低血液的黏稠度。

老年人的胃肠功能明显下降，若过多吃糖，易使胃肠道出现胀气，从而影响身体对营养物质的吸收。另外，老年人活动量少，新陈代谢较慢，若吃糖过多，会使多余的糖分转化为脂肪而导致肥胖，并可诱发糖尿病。而老年人常吃蜂蜜则可起到既不影响糖分摄入量，又能达到防病祛病的功效。

中医认为，蜂蜜性甘味平，具有清热解毒、补中润燥的功效。现代医学研究发现，蜂蜜中含有大量的果糖、蛋白质、各种酶类、维生素及铜、铁、锰、镍等多种微量元素。因此，老年人常食蜂蜜不但可以保健，而且还可防病治病。

预防高血压，蜂蜜中含有丰富的钾，钾离子进入人体后能促使人体将多余的钠离子排出体外。而钠（盐）的摄入量过多正是老年人患高血压的主要原因之一。因此，老年人每日早、晚各饮1杯淡蜂蜜水，可以预防高血压。

预防心脏病，蜂蜜中含有多种酶类和酸类物质。这些物质能够清除附着在人体血管壁上的脂肪，因此，常食蜂蜜可防止动脉粥样硬化，预防心脏病。

防治便秘，蜂蜜中含有大量的蜂胶，这些蜂胶具有润肠通便的功效。因此，老年人（尤其是便秘者）经常饮用蜂蜜水，可以防治便秘。

改善肝功能，老年人的肝功能大多较弱，蜂蜜中含有多种具有保护肝脏作用的氨基酸和矿物质。因此，老年人经常食用蜂蜜可增强肝脏的功能。

温馨提示，希望大家注意认识，要注意身体的调理，而且也要注意一些蜂蜜的食用方法，有效的改善胃肠功能，避免造成便秘，希望老年人生活中健康的饮食，而且要注意生活调理，以免带来更多的危害，让自己承受折磨。

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