你是不是经常发现自己丢三落四记性不好?或者你已经在服用各种各样的补品来增强记忆力?或者你以为自己已经开始老了?那么，老年人食哪些食物可增强记忆力？
其实，记性可“吃”好的!科学研究表明，你每餐吃的食物会影响你的记忆力以及大脑思维能力。瑞士科学家发现，年过65岁的老人，如果他们血液中含有较高浓度的维生素C、β-胡萝卜素，那么他们的记忆力就会得到改善。美国的一项研究也表明，老年人体内如果拥有较高水平的叶酸、维生素B2和Bn2，那么他们的记忆力就会较好。由此可见，如果你想让大脑功能正常运转，思维敏捷，记事不忘，那么，良好的饮食习惯是至关重要的。
下面就为大家介绍几种有益记忆的食品。鸡蛋鸡蛋不但提供大脑所需的胆碱和B族维生素，而且也富含蛋白质，能提神醒脑，是考试或工作面试前的理想早餐。
牛奶或酸奶可以提供人体所需的各种营养成分，尤其是后者，更具许多保健功能。
核桃核桃果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓细胞的衰弱进程，提高思维能力。
黄豆和沙丁鱼被誉为植物蛋白之王的大豆，所含的谷酰氨是大脑必需的蛋白质。沙丁鱼富含脂肪酸，以及其他极有助于提高记忆力的物质，可以说是补脑食物主王。
海带海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能。海带等藻类食物中的磺类物质，更是头脑中不可缺少的。
南瓜祖国医学认为，南瓜味甘性平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆减退的人，将南瓜做菜食，每日吃一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
以上就是佰佰安全小编为您介绍老年人食哪些食物可增强记忆力的内容，本网老人安全知识库中还有很多关于老人养生保健的知识，感兴趣的朋友可以继续关注哟，以便让老人有一个快乐的晚年生活。
