人到老年，眼睛和耳朵的健康都会出现不同程度的问题，随着听力的逐渐衰退，一直从弱到聋，都严重影响着老年人的正常生活，在降低老年人生活质量的同时，还会给老人带来很大的危险隐患，预防老年性耳聋吃什么比较好，饮食上我们应该怎么做？
人体内耳的耳蜗上有众多的毛细胞能察觉声波的振动，从而使人听到声音。这些毛细胞由脑椎基底血管的分支微血管供应血液，如果血液供应中断，毛细胞就会死亡，从而出现耳聋。耳部微血管的直径很小，长期食用高脂肪食物，可使血脂升高，血脂不仅会沉积在血管壁，使微血管更细，还易阻塞微血管，导致供血不足。由此导致微循环障碍，使听觉感受器的血液供应和营养完全中断，还会出现突发性耳聋。也可以说，耳聋是老年人高脂蛋白血症、冠心病及动脉硬化的先兆，因为耳聋的出现要比其他症状出现早半年至一年。
预防老年性耳聋的过早发生，少食高脂肪食物应首当其冲。老年人平时应少吃些肥肉、蛋黄、芝麻等，烹调食物应以清淡为主，少用动物油，可选择易消化的新鲜蔬菜、瘦肉、豆制品，平时应多吃些水果。
研究人员发现，听力减退还与血液中的β-胡萝卜素、维生素A和锌的含量低有关，这些物质能给内耳的感觉细胞和中耳的上皮细胞提供营养。含β-胡萝卜素丰富的食物有胡萝卜、羽衣甘蓝和菠菜等;含锌丰富的食物有酵母、花生、牡蛎、贝类和奶制品等。
另外，镁元素的缺乏也可导致听力减退。噪音能使耳动脉中的镁减少，从而影响动脉的功能。所以，经常接触噪音的人常补充含镁的食物以提高听力。含镁丰富的食物有谷类、豆类、绿色蔬菜、蛋黄、牛肉、猪肉、河鲜产品、花生、芝麻、香蕉、豆腐等。
从上面的文章中我们可以看到各类营养素的缺失都会引发疾病，而对于老年性耳聋的预防，只要我们能补充足够的营养素就一定能有很好的效果。
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