低热量饮食这个被称为抗衰老的饮食习惯是否真的可以让老人青春常注?
低热量饮食能延长虫类，苍蝇，老鼠的生命。现在，这种饮食习惯被倍加关注。低热量饮食是指在摄入足量维他命和其他营养元素的前提下，降低食物摄取量。不少人认为这种饮食习惯会让他们更健康，而且他们坚信这还可以延长寿命。
然而值得注意的是，这种能延长动物寿命的饮食习惯，不一定也可以延长我们人类的寿命。如果研究发现低热量饮食真的可以延长我们的寿命，那么你会真的能保持这种饮食习惯吗?
在西方社会，肥胖已成为一种普遍现象。这种低热量饮食是否能被西方社会接受呢?科学家对此表示怀疑。现在，低热量饮食的研究可以帮助医生进一步了解衰老的过程，以及低热量饮食对衰老的抑制作用。
什么是低热量饮食简单的说，低热量饮食是，食物摄入量比日常生活情况少。每个人在此过程中所减少的食物摄入量都是各不同。在研究调查中发现，有低热量饮食习惯的人一般进食量比正常需要少20%到25%。例如：一个正常情况下，一个每天需要摄入2000卡热量的人，也许只摄入1500到1600卡热量。有习惯的人，只是为了减慢衰老的速度，延长自己的寿命。
即使他们吃很少的食物，他们都会确保自己能够摄入足够的维他命和营养元素。一般他们会选择高营养低热量的食物，如蔬菜和谷物类食物。
自从研究发现低热量饮食可以延长动物的寿命后，这种饮食习惯备受关注。只有极个别的此类试验是在人身上进行的。
为什么低热量饮食能延长动物的寿命呢?低热量饮食能延长很多动物的寿命。实验集中研究了寿命极短的动物，这样研究时间就不会太长。已经被研究过的动物包括：虫类，苍蝇，鱼类，鼠类。
现今为止，科学家还未研究出低热量饮食为什么对动物有如此功效。但是研究表明，摄取低热量饮食的动物寿命确实比一般同类动物要长。低热量饮食的动物也不容易一些老年性的慢性病，如糖尿病，心脏病。
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