老年痴呆的病因中,营养的不均衡就是其一,所以,老年朋友们如果想预防老年痴呆的出现,除了要养成良好的生活习惯外,在饮食上也需要用对的食材来帮助自己及时摄取足够的营养。下面我一起来看看饮食防痴呆 老年人吃些什么好。
十大食物防老年痴呆南瓜
富含β胡萝卜素,维生素C、E等抗氧化成分,还富含膳食纤维,帮助人体提高免疫力。
大豆
人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递,从而能改善老年痴呆病人的症状。
胡萝卜
众所周知,胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富,当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
花生
花生有很强的抗老化功能。常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。
纳豆
所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶,能促进血液循环,预防脑梗塞。
鸡胸肉
各部位的鸡肉里,独鸡胸肉富含肌肽,具有抗氧化作用。
番茄
含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。
菠菜
菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此,菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质,对人体内的一些有害物质有清除作用。因此,常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。
西兰花
含有200多种具有抗氧化作用的植物化学物质,抗氧化力极强。
小米
小米中含有丰富的维生素B1、维生素B2和大量的色氨酸及谷氨酸。这些维生素和氨基酸都对脑保健有益。因此,老年人平时可多吃些小米饭。
饮食与健康的关系密切,特别是对于体弱易患病的老年朋友们来说,更需要注重自己的饮食,但是这并不代表我们可盲目的进补,合理的进补是需要我们根据自己的身体情况来进行。
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