每一个季节的养生是不一样的，春夏秋冬，老年人的身体需求也是不一样的，那么对于老年人来说，冬季应该如何养生呢？冬季养生老年人要“增酸减甘”来缓解身体干燥，还有老年人吃酸可以开胃。那么冬日养生老人食酸味有哪些讲究?以下是我们的推荐：
同时对于老年人来说，冬季也是心脑血管疾病高发期，而多吃酸味饮食能降脂护心，避免疾病的发生。
推荐一：山楂山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。11月份是山楂新鲜上市的时候，个大饱满，酸甜可口。老人可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。
推荐二：果醋如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量；苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。更简单的方法是，老人可以在家做些带酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。
不过并不是所有的老人都适合吃这样的酸味饮食来养生的。以下两类老人是不宜吃的，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病；二是牙齿不好的老人，酸的吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。一旦感觉肠胃和牙齿出现不舒服的症状，就该暂时停止食用。
同时即便是不忌讳吃酸味饮食的老人，吃酸味食物还是要适量。
老年人冬季吃酸的，有助于让自己的胃口大开，这样的话就可以让自己不要害怕营养补充的不充足，还有老年人不仅要吃酸，还有吃点其他的，保证营养的均衡。
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