老年骨关节炎如何饮食？一些老年人老了之后难免会遇到各种各样的疾病问题，其中骨关节炎是最常见的，有些老年人因为年轻的时候没有好好护理导致现在的病发疼痛难忍，而且老人的骨头很脆最容易发生这种疾病的发生了，那么骨关节炎一般吃什么才能慢慢的恢复好呢？除了适当的饮食之外患者还有注意饮食的量不能过多也不能补充过度。
很多的骨关节炎的时候就很惊慌，其实只要饮食配合运动调理的好慢慢的就会减轻这种病痛，在平时的吃饭饮食中也要多多吃些绿色的有益的食物，多喝点骨头汤让身体也能促进吸收。
骨关节炎患者在饮食上应该清淡，少吃含草酸高的食物。因为偏咸的食物钠含量过高，容易与钙结合排除体外，导致钙的流失。而含草酸高的食物也尽量少吃，比如菠菜、番茄、红薯、芹菜等，草酸能与钙结合形成草酸钙，减少了钙的吸收。专家还特别提醒，饭后半小时再吃水果最好，如果马上就吃，同样不利于钙的吸收。老年人骨关节炎患者，可以多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素，黄酮类，维生素c和e以及含硫化合物的食物。也可多食含硫食物如大蒜、洋葱、芽甘蓝及卷心菜。山西晋康风湿病医院专家说，经我国一些专家测定，蔬菜中藕的抗氧化能力最强，其次是姜、油菜、豇豆、芋头、大蒜、菠菜、豆角、西兰花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，还有番石榴、猕猴桃、桑葚、草莓、芦柑、橙子、柠檬等，而且这些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的还要高，所以建议骨关节炎患者在日常生活中可以较多地选择食用。
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