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高压锅可以煮粥吗

高压锅,也叫压力锅。使用高压锅的优点是不仅烹调时间短,而且烹调出来的食品味道好,那么用高压锅可以煮粥吗?今天小编就来为您讲解一下这方面的常识,一起来看一看吧。

高压锅是可以煮粥的,现以一个高压锅版的栗子粥为例:

栗子粥的做法

用料:大米100克、去壳栗子100克、清水1500ML

1、把大米、去壳栗子洗净,放入高压锅,倒入清水。

2、盖好盖子,按说明书调整好安全阀。开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火煮约15分钟。

3、关火,拨动安全阀放气。如果煮的粥量比较多,为防止有液体溢出,可以拨动小安全阀慢慢放气。

4、放气时有大量的气体冒出,等气完全放出,没有声响,再打开盖子。

5、然后将煮好的栗子粥盛出来,就可以吃了。

小贴士

1、煮粥时,高压锅内会产生大量的气泡。放气时,如果发现有液体流出,这时可以把大的安全阀归位,拨动小的安全阀慢慢的放气。图中所示为大的安全阀,边上那个小的为小安全阀。

2、如果拨动小的安全阀,还是有大量的气泡从阀门冒出,可以将锅端到水池,用流水冲凉高压锅,使其锅内温度下降,再放气即可。

这么看高压锅还是可以煮粥的,但是在煮粥过程当中一定要注意安全,避免被烫伤,如果您想了解更多关于高压锅煮粥这方面的小知识,请到本站来查询吧,还有很多哟。


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