现在生活节奏快，生活压力大，所以说尤其是对现在的年轻人来说，每天都匆匆忙忙没有时间自己在家做饭，所以说好多年轻人通常喜欢在外边的小吃店或者是大排档里边吃饭。有些菜在外边的饭店还是相对来说比较实惠的，可在小饭店吃饭要注意什么呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
1.个人清洗到位
人的双手每天接触各种各样的东西，会沾染多种细菌、病毒和寄生虫卵，因此要养成就餐前(或吃东西前)洗手的习惯，这样能降低“病从口入”的风险。正确的洗手方式如下：
第一步：以流动的自来水把手弄湿;
第二步：涂上洗手液(或肥皂)，双手互相搓擦至少20秒，应擦出足够的泡沫，确保手掌、手背、拇指四周、指甲边及指间清洁;
第三步：彻底冲洗双手;
第四步：用抹手纸抹干双手或用烘手机烘干双手。
2.就餐前应注意餐具卫生
就餐前要观察餐具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐具具有光、洁、干、涩的特点;未经清洗消毒的餐具往往有茶渍、油污及食物残渣等。现在餐桌上出现一些塑膜包装的套装小餐具，这些餐具都是集中清洗消毒单位清洗消毒的，套装消毒餐具包装膜上应标明餐具清洗消毒单位名称、详细地址、电话、消毒日期、保值期等内容。
3.辨别食物状况
用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异物和异味。颜色异常鲜艳的食物，有可能是违法添加了使用物质或超量、超范围使用添加剂。 不吃违禁食品，少吃或不吃海产品。
4. 其它注意事项
倡导文明、健康用餐、大力提倡使用公筷或实行分餐制。夏秋季节避免过多食用凉拌菜、改刀熟食等易受病原菌污染的高风险食物。对某种食物过敏的，应避免食用冷饮、海鲜、辛辣食品、高蛋白食品等刺激肠胃道或不易消化的食品。不暴饮暴食。
以上就是在小饭店吃饭要注意什么的内容介绍，如需了解更多饭店消费维权等饭店安全小知识，请继续关注本站公共场所安全常识栏目吧。
