厨房是饭店的“重地”，对于一个具有一定档次的饭店来说，厨房灶具、设备以及灶台的选择不但要专业还要具有安全性。饭店厨房灶台用什么材料好?这也是大家比较关注的问题之一。除了大家常见的不锈钢材质之外，还有其他材质可以选择。具体的大家可以和本站小编一起了解一下。
抗菌性能的花岗岩材料
作为传统的厨房灶台材料，花岗岩的密度大、硬度高，极耐磨，同样身为石材，花岗岩优于天然石材的地方在于，它能做成狭长的整体台面，不存在接缝，也就不容易隐藏污垢。而且，试验证明在所有可用于厨房灶台的材料中，花岗岩的抗细菌再生能力较好，所以保证了健康卫生。
耐用的不锈钢材料
不锈钢灶台的硬度高，耐高温，使用寿命长，属于家庭厨房用具的传统原材料。并且，不锈钢灶台一般是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板制成的，在厨房这样的油污重地也易于清洁，抗菌性能最佳。
同时，不锈钢灶台的金属色泽非常漂亮，给人的视觉感简单利落，这是很多人偏爱不锈钢灶台的原因，也是一部分人不喜欢不锈钢灶台的理由。此外，不锈钢灶台各转角部位和各接合部缺乏合理有效的处理手段，台面一但被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹，因而平时擦拭它的表面一定要格外注意。
市场主流的防火板材料
防火板灶台同样是当前橱柜市场中的主流，其依靠多样的色泽以及轻巧的身姿，再配合不同风格的橱柜，搭配出广受年轻一代欢迎的现代感十足的厨房氛围。当然，防火板材料的取胜不单单是依靠外表，它还具有防火、防潮、防化学品侵蚀、耐磨损、易清洁等优点。
温馨提醒：
只要大家能够认真掌握饭店安全知识，相信饭店厨房常见设备有哪些?这个问题也就迎刃而解了。饭店的工作人员平时一定要多注意维护厨房用具，这样才能让工作效率得到很好的提高。
