集贸市场方便了我们的日常生活,城乡集贸市场是社会主义大市场的重要组成部分。那么集贸市场安全检查内容有哪些?
(一)查市场管理制度是否落实,查经营资格,经营食品人员是否有个人健康证。
(二)查商品、食品经营者证照是否齐全并挂照,是否非法出租出借证照,是否超范围经营。
(三)查商品、食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任,是否索取了供货方有关资质、发货票等票证。
(四)查商品、食品是否有质量合格证明、检验检疫证明,是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品,是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品;查包装标识是否规范。
(五)查商品、食品标示是否虚假,是否有产品名称、厂名、厂址,是否标明商品、食品主要成份和含量,是否标明生产日期和有效期限;查商标、广告有无违法违规行为。
(六)查商品、食品商标是否有侵权和违法行为,食品广告是否有虚假和误导宣传的内容。(七)查市场商品、食品经营者是否对商品、食品进行台帐登记,查进货票证。
(八)查市场是否存在安全生产隐患,消防设施是否齐全,消防通道是否畅通,电线是否老化。
(九)查市场环境卫生是否整洁,及时处理乱搭、乱盖、乱扔等行为。
(十)查市场蔬菜检测是否开展,有无记录,公示。
(十一)查市场公平秤和经营户使用的秤是否合格。
(十二)查卤制品、腌制品等食品三防设施是否到位。
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