我一位朋友总是把剩饭套上保鲜膜放在冰箱保鲜 然后第二天放到微波炉加热过 然后把保鲜膜拿下来用水冲了，放在毛巾上，下次还用。那么保鲜膜能重复使用吗?超市的保鲜膜会被重复使用吗?
保鲜膜从物理角度出发，保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，从而延长食品的保鲜期。
食品保鲜膜作为一种新型卫生用品，在家庭中的使用日益普及。它在防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度方面有一定的作用。在超市中使用保鲜膜包裹的食物，也是为了保持食物的新鲜。防止水分流失，延长保存的时间。
实验表明，100克裹上保鲜膜的韭黄，24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克，油菜、莴苣叶多1.92毫克。但有些蔬菜的实验结果却大相径庭，100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。
其实保鲜膜是不能重复使用的，不管是在家里还是超市中使用。其中最重要的原因就是不卫生，反复使用保鲜膜会造成食物交叉感染，滋生细菌，所以千万不要反复使用，会加速食物的腐败!另外，只有标有“可用微波炉”的保鲜膜才可加热或消毒哦，但时间也不能过长。专家提醒：高压锅等其他厨具和厨房电器也不能用来加热裹着保鲜膜的食物。
因此小编提醒各位，不要重复使用保鲜膜。好了，今天的超市安全小知识就到这里了，感谢大家对我们本站的关注。
