婴儿在满了三个月之后,就不能单纯只是母乳喂养了,为了保证婴儿的营养,就应适当增加一些辅助食品,以促进婴儿消化系统的不断完善。下面来看看常见辅食的制作方法有哪些吧?
1. 菜叶泥将菜叶洗净,去茎撕碎,放入沸水中煮开即捞起。用小勺将菜叶研成泥,去除粗纤维,再用少许植物油与盐旺火急炒即成。
2. 苹果泥将苹果洗净后,切成两半,用小勺轻轻刮取果肉部分,即可得到苹果泥。
3.香蕉泥将熟透的香蕉去皮后放人碗中,用不锈钢小勺背用力挤压、搅烂即为香蕉泥。
4. 鱼泥将鲜鱼去内脏洗净,放入锅内蒸熟或加水煮熟,去净骨刺,加入调味品,挤压成泥,可调入米糊(奶糕)中食用。
5.莱泥将新鲜深色蔬菜(如菠菜、青菜、油菜等)洗净,细剁成泥,在碗中盖上盖子蒸熟;胡萝卜、土豆、红薯等块状蔬菜宜用文火煮烂或蒸熟后挤成泥状;菜泥中加调味品和少许素油,以急火快炒即成。
6. 豆腐将煮熟的嫩豆腐稍加些盐搅碎,加入粥或蛋黄中喂食。
7. 蛋羹将整蛋搅匀,加入温水半小杯、酱油1茶匙、盐少许,待锅内水开后再上锅蒸8-10分钟即成,应在正餐中喂,不要在两餐之间喂食。
8. 肝泥与肉末将煮熟瘦肉或肝在干净的刀背和砧板上剁成泥,加调料和水少许,蒸成肉饼或肝糕直接喂食或放在粥及烂面中喂食。
9.红枣小米粥或玉米面粥将红枣洗净,煮烂去皮去核,压成枣泥,放在煮好的小米粥或玉米面粥中再煮沸即成。
10. 肉末菜粥瘦猪肉50克,青菜两小棵,植物油10克,酱油、精盐、葱姜末各少许。将猪肉洗净去筋、剁成细末,青菜洗净切碎。锅内加入植物油,油热后下入肉末不断煸炒,葱姜末烧香,再加入少许酱油炒至全熟即成肉末。将炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥内煮沸。待温后即可喂食。
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