都说怀孕的孕妈妈在孕期特别的注意饮食,孕妈妈知道自己的饮食直接影响到肚中胎宝宝的健康发育。那么,你知道吗?孕妈妈避免的食物和需要的食物。下面就让本站小编来介绍吧!
一、尽量避免的食物
生鲜海鲜或者肉类。因为生肉或者生海鲜,像毛蚶、醉虾蟹、刺身以及没有烧透的肉类,可能被大肠菌、弓形体、沙门氏菌等污染,导致感染,危急及胎儿。煮熟了不用担心,所谓螃蟹性凉之类,是没有依据的。
1.熟食店做好的熟肉
因为做好后的熟肉并非马上就能售出,存放期间可能被李斯特菌污染;李斯特菌又可以经血液从胎盘传给胎儿,引起胎儿感染,可能导致流产,所以要尽量避免。如果需要吃熟肉,回家后记得重新高温蒸煮。
2.海鱼
因为深海鱼大多含有高量的汞,而孕期摄入大量的汞会引起胎儿发育迟缓和大脑损伤。含汞最高的海鱼有枪鱼、箭鱼(swordfish)、方头鱼、金枪鱼等。
3.熏烤的海鲜
因为腌制或者烘烤的鱼干或海鲜也可能污染李斯特菌,所以应该尽量避免。罐头封装或者高温现做的就没有问题。
4.工业污染的淡水鱼
因为严重污染的水域会含有高量的多氯联苯,这是一种会在鱼体内积聚的污染物,吃下去就可能伤害胎儿。
贝类。贝、蛤蜊、蚌等最大的威胁来自没有完全高温烤煮,要吃务必烤熟煮透。但仍然有可能被海水污染(即所谓的红潮),发生相关感染。所以最好避免。
5.生鸡蛋
国人吃生鸡蛋的不多,但最近日本料理在中国大城市流行,因为日式料中常用生鸡蛋,而生鸡蛋则可能被沙门氏菌污染,也会对胎儿健康造成威胁。
所以,应该避免吃一切含有生鸡蛋的食物,这包括含有生鸡蛋的自制色拉、蛋黄酱、冰淇淋。
6.软奶酪
中国人从前不吃奶酪,但是随着西方生活方式的引进,年轻一代也开始喜欢上奶酪,超市里也会有各种各样的奶酪。因为软奶酪可能在制作保存过程中污染上李斯特菌,会对胎儿造成威胁,应该避免。
孕期营养食谱养生原则
1、丰富的维生素
补充维生素,多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的,干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中,维生素大多已被破坏。
2、饮食清淡,均衡营养
孕妇不宜食用过于辛辣的东西,食物尽量清淡;不可过于偏重某一事物的食用,饮食要均衡。
3、含有不饱和脂肪酸(植物性脂肪)丰富的食物
植物性脂肪更适应孕妇食用,可以调节孕妇的体温,例如豆油、菜油、花生油、橄榄油、核桃和花生等食物中含量丰富。
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