母乳是宝宝前几个月的最佳食物，在漫长的生物进化过程中，形成了母乳中营养成分和生物调节物质的配比及功能的最完美组合。已有足够的研究证实，喝母乳长大的宝宝，比起选用其他替代食物喂养的宝宝，消化和免疫力功能相对更强，死亡率较低，且智商较高。
母乳中的蛋白质比牛奶中的蛋白质要少一半，但牛奶的蛋白质绝大部分是酪蛋白，不易被消化吸收。而母乳中的蛋白质60%是乳清蛋白，容易接收消化酶的作用，较好地被消化吸收。因为婴儿肾脏发育尚不成熟，排出能力不够，所以如果食用蛋白质含量高的食物，会对婴儿的身体健康产生危害。
母乳中乳糖含量比牛奶中的高。乳糖对婴儿很重要，它不仅对神经功能的形成，对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处，而且有助于钙(钙食品)的吸收，有利于氨基酸(氨基酸食品)和氮的吸收和存留。母乳提供的热能有47%来自乳糖中的脂肪，可使婴儿从较小量的母乳中获得较高热量，正适合婴儿胃容量小、需热能高的生理发育需要。
在钙含量方面，母乳中钙含量低于牛乳，但母乳中钙与磷的比例是1～2∶1，这恰好是利于婴儿吸收的适当比例；而牛乳中钙磷比例则不适合婴儿生理发育特点，磷含量偏高，这也正是人乳喂养的婴儿佝偻病发生率低于牛乳喂养婴儿的原因之一。
婴儿期(0～12个月)是人一生中生长发育速度最快的时期。这一阶段的生长发育水平是一个人一生健康和发展的重要基础。如果在这一黄金发育阶段营养素补充不足，在将来也很难弥补回来。
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