米粉是不是宝宝辅食的首选？一般来说，宝宝长到3-5个月时，应该及时科学添加辅食，其中很重要的就是婴儿米粉。科学研究发现，大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物。目前即便是西方许多以面粉、肉类为主食的国家，也都采用了以大米为原料制造婴儿辅食。而在我国民间，也早就有把大米磨成粉、调成糊喂食婴儿的做法。
婴幼儿米粉（又称“婴幼儿配方谷粉”或“婴幼儿米糊”），是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品。它以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质及维生素等加工制成的婴幼儿补充食品。分为即食类（产品经热加工熟化，用温开水或牛奶冲调即可食用）和非即食类（产品未经熟化，必须煮熟方可食用）。
目前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择，为保持婴儿的营养全面均衡，米粉的分类是按照宝宝的月份来分阶段的。第一阶段是4-6个月的婴儿米粉，此阶段的米粉中添加和强化的是蔬菜和水果（有的也会添加一些蛋黄），而不是荤的食物，这样有利于小宝宝的消化。第二阶段是6个月以后，此时婴儿米粉里常常会添加一些鱼、肝泥、牛肉、猪肉等，营养谱更为广泛。
如何帮宝宝选择米粉1. 选择与宝宝月龄相适应的米粉。
2. 在选择米粉时，要注意看清包装上标示的食品类别，同时将营养素含量进行比较，以挑选适合宝宝的米粉。
3. 留意米粉是否为独立包装，因为独立包装不仅容易计量，而且不易受潮污染。
4. 选择品牌产品，这些产品质量有保证，售后服务好。
5. 有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏，妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。
6. 妈妈可以根据自己孩子的需要，挑选不同配方的米粉，如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等，这样可以让孩子吸收到的营养更均衡、更全面一些。
家庭自制米粉1. 大米洗净泡软，然后放在料理机（不加热的那种）中，同时加入洗净切块的胡萝卜，一起打碎。
2. 打完后过滤残渣，再放在奶锅里加热，一边加热一边搅拌，至糊状即可。
3. 妈妈还可以选择其他蔬菜一起打，口味都不一样。家庭自制的米粉营养卫生，没有任何添加剂，相信你的宝宝一定会很喜欢。
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