寿司是日本传统美食之一。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。那么怀孕吃寿司可以吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
寿司种类繁多，寿司的营养成分主要材料是用醋调味过的冷饭(简称醋饭)，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受大众的喜爱。寿司中加了醋，有增进食欲的作用，而寿司所选用的往往是较为新鲜的海鲜蔬菜等，也是较有营养的，所以孕妇是偶尔适量地吃一些寿司是没问题的。
但是，孕妇食用寿司最好应该选择蔬菜类的或者熟透了的肉类寿司，而应该避免食用生鱼片，因为生的肉类有可能含有大量细菌，对孕妇来说有一定的危险。当然，如果实在嘴馋，要去到正规卫生的店里，少量地吃一点是没有关系的。
孕妇可不能因为喜欢吃寿司就敞开来大吃特吃，要知道，孕妇吃寿司有一些注意事项是不能忽略的，为了宝宝的安全与健康，一定要多多注意噢!
1、孕妇吃寿司要慎重，尤其是不要吃含有生鱼片的寿司，因为不熟的鱼肉等海鲜中含有细菌，对孕妇来说是一个不小的威胁。寿司一般含有的鱼片都是生的，这是为了让寿司的味道更鲜美，但是专家建议免疫力较弱的人士(包括孕妇、年长者和长期病患者)最好停止食用，以免发生食物中毒。过食生冷对孕妇和胎儿都是一种刺激，建议最好是少吃。
2、吃寿司经常会加以酱油和芥末，小编不建议孕妇吃芥末，太辛辣刺激，对宝宝有刺激。
3、寿司大多是生鲜食材，其中可能含有过敏源，如果有过敏的孕妇在食用前要谨慎选择。
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